Simple Donat

34 orang berencana membuat resep ini
Dani Setiawan
Dani Setiawan @Mettiu07
Surabaya

Pertama kali bikin Donat pake Resepnya salah satu Selebgram yang Femesh ( hehehh.... ) 2 x gagal. Tapi setelah dapat Resep dari Besstie baru deh berhasil. Akirnya yaa di eksekusi mumpung diruma masih ada sisa bahan dan gak pake alat..silakan mencobaaa yaa...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 Jam
16 Donut
  1. 250 grTepung Protein Tinggi (Tepung Cakra)
  2. 50 grGula Pasir (sesuai selera)
  3. 6 grRagi Instant (fermipan)
  4. 1 sdtGaram
  5. 1 btrTelor
  6. 75 ccSusu Cair Putih (Full Cream UHT - sesuai selera)
  7. 50 grMentega / Margarin (Saya Pake Blueband)
  8. 50 ccAir Dingin (Air es)
  9. secukupnyaMinyak Goreng
  10. Topping sesuai selera (Selai, Coklat Leleh, Meises, Gula Salju, dsb)

Cara Membuat

2 Jam
  1. 1

    Campurkan Tepung Terigu, Telor, Susu Cair dan Gula. kemudian aduk sampe tercampur rata (saya pakai tangan nguleninya)

  2. 2

    Setelah rata, masukan Fermipan dan Air Dingin (Air Es), aduk aduk kembali sampe kalis dan tercampur. Taburin garam 1 sdt saja (1 sdt peres yaa..atau sesuai feeling deh heheh..)

  3. 3

    Campurkan dengan mentega, uleni kembali (saya pake tangan nguleninya) sampe bener bener kalis. kalo terlalu encer bisa kok ditambah tepung dikit dikit sambil diuleni sampai adonan bener bener kalis (nguleninya sambil dibanting banting yaa biar ngembang sempurna) setelah dirasa udah kalis, biarkan kurang lebih 30 menit (saya 45 menit) sambil ditutupin sama kain bersih (kainnya agak basah ya ( mamel)) sampai dirasa adonan mengembang paling nggak 2x dari adonan awal.

  4. 4

    Jika udah mengembang, cubit cubit adonan untuk ngilangin angin di adonannya (saya sih tinju tinju adonannya) kemudian uleni bentar.

  5. 5

    Setelah selesai ulenin, bagi bagi adonan sesuai selera kemudian bentuk bulat bulat biarkan beberapa menit sampe adonan sedikit mengembang. kemudian lubangin tengahnya.bisa pakai sumpit kemudian pake jari untuk besarin lubangnya. biarkan agak mengembang

  6. 6

    Sambil nungguin adonan sedikit mengembang. Panaskan minyak. minyaknya mesti panas kemudian atur api sedang pada saat menggoreng. Jadi dehh...selamat menggoreng...jangan dibalik balik ya.cukup sekali balik aja donatnya. setelah donat agak dingin tambahkan Topping sesuai selera

  7. 7

    Semisal adonan donat kebanyakan dan ingin disimpen. bisa digoreng setegah matang (agak kuning / putih) kemudian masukan ke wadah tertutup masukan lemari es. Jika mau makan tinggal digoreng bentar deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dani Setiawan
Dani Setiawan @Mettiu07
pada
Surabaya
- Simple Wife -
Lebih banyak

Resep Serupa