Donut Kentang Empuk

Bunda Brilly
Bunda Brilly @IndahSyah
Balikpapan

Kali ini pengen nyemil donat. Lupa nih resep dulunya dapat dri mana. Dengan sedikit modifikasi jadilah donat kentang ini. Enakk lho bun... Dicoba deh...😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramterigu cakra (saya pakai segitiga soale stoknya ada itu)
  2. 250 gramkentang rebus/kukus di blender
  3. 100 gramgula pasir butiran halus/kalo mau manis bisa ditambah
  4. 1 bkssusu bubuk dancow full cream /
  5. 2-3 btrkuning telur
  6. 11 gram/ 1 bks ragi instan (saya pakai haan)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 75 grammargarin (saya pakai blueband)
  9. 50 mlair hangat / secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan keringan jdi satu. Tepung, gula, ragi, susu bubuk. Aduk rata. Masukkan kentang halus. Aduk rata lagi

  2. 2

    Masukkan kuning telur dan air hangat sedikit sambil diuleni. Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi. Jika masih terlalu padat tambahkan air hangatx sedikit2 yaa. Atau kalo terlalu lembek bisa ditambahin tepung terigu lagi. Uleni hingga kalis.

  3. 3

    Tutup adonan dengan kain. Diamkan kurleb 1 jam. Setelah 1 jam adonan akan naik 2 kali lipat. Uleni lagi dan bentuk bulat2 dngn ukuran yg sama. Diamkan kurleb 15 menit.

  4. 4

    Saat mau digoreng buat lubang ditengahnya yaa. Saya ga pake cetakan alias manual (makanya bentuknya agak merot2 gtu😅). Masukkan diminyak panas dengan api sedang. Setelah agak kekuningan balik sisinya. Cukup satu kali balik tiap sisinya.

  5. 5

    Setelah agak dingin beri topping suka2. Selamat mencoba momss....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Sisca Ardiana
Sisca Ardiana @cook_5599303
Ragi itu seperti apa,belinya di toko apa

Ditulis oleh

Bunda Brilly
Bunda Brilly @IndahSyah
pada
Balikpapan
Daniel's wife, Brilly's mom. Love eating, cooking n baking... 😉😉
Lebih banyak

Resep Serupa