Fettuccine carbonara

Espinar
Espinar @conlasmanos_5
La Mancha

Este tipo de pasta es muy sabrosa pero hay que dejarle la salsa poco espesa para que se pueda seguir hidratando en el plato y no quede seco.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 250 gramosfettuccine
  2. 125 gramosbacon curado
  3. 1cebolla tierna
  4. 75 gramoschampiñones
  5. 2huevos
  6. 150 mlnata para cocinar
  7. Queso parmesano rallado
  8. Aove, nuez moscada y pimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén amplia añadimos la cebolla bien Picada, pasados 4/5 minutos añadimos el bacon troceado pasados 4 minutos añadimos los champiñones troceados es gajos.

  2. 2

    Mientras en una olla añadimos agua y sal y de llevamos a ebullición, le añadimos los fettuccine y dejamos cocer según fabricante.

  3. 3

    En la sartén una vez pasados 3 minutos con los champiñones y con la pasta cocida y escurrida añadimos la nata y dejamos que se integre, añadimos la nuez moscada, la pasta renovemos y añadimos los huevos y removemos todo con dos cucharas.

  4. 4

    Una vez todo integrado y el huevo bien echo. Emplatamos y le alados por encima el queso y la pimienta negra.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Espinar
Espinar @conlasmanos_5
La Mancha
me encanta la cocina, en cuanto tengo un hueco me pongo ✋ ✋ a la cocina tanto con dulce como salado, disfruto y me relaja. que más puedo pedir. 😎
Leer más

Recetas similares