Keripik Ubi Ungu Karamel

naylalvina
naylalvina @nayla_2206

Jadi udah beli ubi seminggu lalu tp bosen kalo cuma dikukus aja, yaudah dibikin keripik aja 😁

Keripik Ubi Ungu Karamel

38 orang berencana membuat resep ini

Jadi udah beli ubi seminggu lalu tp bosen kalo cuma dikukus aja, yaudah dibikin keripik aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 2 buahubi ungu ukuran agak besar
  2. 1 sdtbaking powder
  3. 1 sdmgaram
  4. 3 sdmgula
  5. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas ubi ungu, lalu cuci bersih.

  2. 2

    Iris-iris dgn agak tebal, saya sih gasuka yg terlalu tipis. Cuci dengan air bersih hingga air cucian bersih (saya 3-4x cuci)

  3. 3

    Rendam irisan ubi dengan garam dan baking powder selama 20 menit

  4. 4

    Panaskan panci, cairkan gula dengan sedikit air. Masak hingga mendidih lalu dinginkan

  5. 5

    Panaskan minyak, masukkan ubi. Masak dengan api kecil. Jika sudah 3/4 matang tuangkan 2 sendok air gula. Tunggu hingga dirasa matang (tanda matang adalah jika gelembung minyak sudah sedikit)

  6. 6

    Dinginkan agar gula menempel, lalu siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
naylalvina
naylalvina @nayla_2206
pada

Komentar

Resep Serupa