73. Bomboloni

nunzdy
nunzdy @nunzdy
Bandung

Empuk , padat, kokoh apalagi ditambah topping kesukaan, jadi pilihan teman minum teh atau sekedar camilan.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
12 buah
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 40 grgula pasir ROSE BRAND
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 1 butirtelur
  5. 4 grragi instan
  6. 110-120 ml(kurang lebih) air es dingin/susu cair dingin
  7. 30 grmargarin Rose Brand
  8. Sejumputgaram (1 pinch of salt)

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Masukkan semua bahan kering dan aduk rata.Masukkan cairan (air es/susu cair dingin) sedikit demi sedikit, agar mendapatkan adonan yang pas.aduk hingga kalis

  3. 3

    Masukkan margarin rose brand dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

  4. 4

    Timbang sesuai selera (saya buat -+45gr). Bulat kan adonan. Diamkan 30 menit

  5. 5

    Degasing adonan. Kemudian susun dalam kertas yang sudah di beri tepung terigu sedikit. Atur sesuai urutan. Biarkan mengembang 2x lipat atau saat di tekan terasa ringan dan kembali perlahan dengan meninggalkan sedikit jejak jari.

  6. 6

    Panaskan minyak rose brand. Masukkan bomboloni sesuai urutan. Balik setelah kecoklatan. Cukup 1x balikan saja. Angkat tiriskan

  7. 7

    Tiriskan. Tambah topping sesuai selera. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nunzdy
nunzdy @nunzdy
pada
Bandung
Flavor QuestCrafting Magic, one recipe at a time .....
Lebih banyak

Komentar (2)

ifuchi
ifuchi @cook_112236741
Wow nunzdy that looks so good and I’ve been wanting to thank you for telling me about translating into English using Google! You opened up a whole new world to me that I did not know. Thank you a million times 🌺🌸🍨🍰🎂🍫🍩🍷🍻🥂

Resep Serupa