Natilla de naranja 🍊

PJ Santiago
PJ Santiago @pablojaviers
Oliva, Valencia

Muy rica y deliciosa para nutrirse en el verano.

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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. 6huevos +1 yema
  3. 130 grazúcar
  4. 30 grmaicena
  5. Ralladura de 1 🍊
  6. Zumo de 6 naranjas

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos la leche el huevo y el azúcar en la Thermomix, de la misma leche apartamos una taza y mezclamos bien la maicena para diluírla. Luego ponemos a fuego lento para calentar la leche pero no dejar que hierva.

  2. 2

    Una ves que esté caliente la leche. Le ponemos la maicena diluida, agregamos poco a poco el zumo de naranja por el borde de la cazuela. Así evitamos que la leche se haga brumos por el cítrico de la naranja. Y movemos hasta que la mezcla esté consistente para llamarla así (natilla) 😊. Una vez que esté la natilla la ponemos a enfriar y le colocamos la ralladura de 🍊.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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PJ Santiago
PJ Santiago @pablojaviers
Oliva, Valencia

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