باقالی پلو با ماهی

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

مزه ی باقالی پلو کنار ماهی یکی از خاطره انگیزترین مزه هایی که ما ایرانی ها باهاش بزرگ شدیم 😍
#باقالی_پلو
#باقالی
#پلو
#ماهی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم باقالی پوست کنده و دولپه شه
  2. سبزی پلویی به مقدار لازم
  3. ۳ پبرنج
  4. روغن و نمک به مقدار لازم
  5. ۱ ق چزردچوبه
  6. ۱۰ حبه یا کمترسیر

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    اول باقلا را در آب جوش میگذاریم تا کمی نرم شود و سپس آبکش میکنیم (ما باقالی رو توی برنج خیلی دوست داریم واسه همین تقریبا زیاد میزاریم 😊 شما اگه دوست دارین کمتر بذارید)

  2. 2

    بعد آب برنج و میزاریم تا جوش بیاد و برنج و نمک رو اضافه کرده و قبل از آبکش کردن باقالی های پخته رو اضافه کرده و سبزی پلویی و زردچوبه رو اضافه میکنیم و آبکش میکنیم.

  3. 3

    وقتی سبزی پلویی رو توی آب برنج میریزید حتماااااا از آبکش با سوراخ های خیلی ریز استفاده کنید..... چون در غیر این صورت نصف سبزی با آب برنج از آبکش بیرون میره 😐

  4. 4

    بعد کمی روغن کف قابلمه گذاشته و برنج که کم کم میریزیم توی قابلمه و لابه لای برنج ها سیرهای خرد شده رو میریزیم. طعم فوق العاده ای بهش میده.. اصلا هم بوی تند سیر نمیده واسه همین من باز بیشتر سیر میزارم تا اینطوری به خورد بچه ها بدم و از خواص بی نظیرش بهره ببرن😁

  5. 5

    بعد مثل همیشه میزاریم برنج دم بکشه و ماهی ها رو سرخ میکنیم و کنارش سرو میکنیم 😋😋 من معمولا با باقالی پلو ماهی ها رو خیلی برشته میکنم😁چون خوشمزه تره

  6. 6

    خیلی خیلی خوشمزه است

  7. 7

    یه نکته بگم... قبل از کشیدن برنج کمی روغن روش میریزم و مخلوطش میکنم (دیگه روغن رو نمیخواد داغ کنید... برنج که داغه روغن پخت و پز که بریزید و مخلوط کنید کافیه)

  8. 8

    جای همه سبز💚

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه