Lebaran makan banyak santan, kali ini bikin yang segar-asam-manis-pedas yuk 😋

Biasa kl pulang selalu makan gini, krn lagi corona jd bikin sendiri

Sambal ini enak dimakan pakai nasi panas dan ikan goreng atau ikan asin peda..#qie#zaaskitchen#sambal#homecooking#masakanindonesia#cookpadcommunity_malang#2019

Sambal bawang simpel, awet sampai 3 hari 🤩

Tadi pagi beresin kulkas & "Nemu" cabe keriting,hahhhhhhhh ternyata lupa kalo masih punya cabe keriting padahal kemarin baru beli di pasar (maklum lah ya..mommy jaman now ,banyak urusan 😁😁). Akhirnya dapat ide buat sambal,,tp sambal apa soale udah bosan sama sambal bajak,biasanya ini adalah sambal andalan haha..Trus ingatlah dg pengalaman kemarin setelah buka Ig nya Cici @xanderskitchen & jreng jreng.....jadilah sambal bawang ini. Klo bikin sambal ini bisa sekaligus banyak Krn bisa kita simpan di kulkas.Ueeenakkkkk & lagi2 pas sama lidahku 😋😋😋Resep asli hanya pakai cabe rawit,ga pakai cabe keriting.

Versi lain sambal bawang ,pake duo bawamg merah putih.Source : yackikuka.

Karena lagi pengen yang seger2, trus rencana mau masak lele goreng, ga lengkap kan kalo ga pake sambel. Bosen juga kalo sambel nya pake sambel terasi mulu. Biar seru, iseng bikin sambel bawang ini, di peresin jeruk nipis yg banyak.. Wahh mantapssss..

Kalau makan ga ada sambal nya kurang sedap rasanya. Makanya buat dambal bawang yg pedes nya bisa bikin makan jf makin tak terkendali hhee

Sebenernya intinya sama aja sih sama sambal bawang bu Rudi yang dulu, tapi kali ini nyoba ditambahin bawang putih 🤣

Cerita nya msh ada ayam ungkep bumbu serundeng nah yg paling cocok kalo buat makan ya sambal bawang ini asli nya bikinan adek saya mentah tp saya ga suka sama bau bawang nya ini resep dr adek saya 😁

Setelah suksesss bikin sambal matah n sambel kecap yg jd andalan menu sambel sehari2..pgn bgt bisa bikin sambal bawang Krn kebetulan ini salah satu menu sambal favorit klo lg makan dirumah makan Sunda... Alhamdulillah rasanya bener2 pas😉

Teringat waktu kecil, alm. buyut sering banget buat sambal bawang ini. Beliau menikmati sambal bawang bersama nasi panas, ikan asin panggang dan rebusan daun singkong yang dipetik dihalaman. Walaupun sudah ada kompor, buyut lebih senang memasak dengan kayu bakar. Kata beliau aroma dan rasa jika memasak dengan kayu bakar lebih nikmat dibanding menggunakan kompor... Senangnya jika ingat masa kecil tinggal di desa dengan segala kesederhanaan dan kebersahajaannya...