Gethuk Singkong Bakar

Neila Noor
Neila Noor @neilanoor
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsingkong, kupas, cuci bersih dan potong2
  2. 1/4 buahkelapa muda, parut memanjang
  3. 2 sdtgula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. Secukupnyaunsalted butter (me : anchor)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus singkong sampai empuk. Angkat

  2. 2

    Di baskom taruh singkong yg masih panas, kelapa parut, gula n garam. Haluskan dalam kondisi panas dgn uleg-an. Campur sampai rata.

  3. 3

    Jika masih kasar bisa kukus lagi sampai bener2 empuk. Kemudian angkat dan haluskan lagi

  4. 4

    Setelah dirasa halus dan rasa sudah pas, siapkan wadah kotak, bisa loyang atau nampan, tata dan padatkan adonan gethuk. Biarkan beberapa saat sampai gethuk padat (me : semaleman). Kemudian potong2. Bisa langsung dimakan seperti itu

  5. 5

    Siapkan wajan teflon, panaskan taruh sedikit unsalted butter (bisa pake mentega biasa), jika sudah leleh taruh gethuk yg sudah dipotong2, bolak balik hingga kecoklatan. Angkat dan tata di piring, jika suka bisa ditambah parutan keju ato kelapa parut

  6. 6

    Kenapa pake unsalted butter? Karena lebih wangi jadi lebih enak gethuknya, kadang kalo pake mentega biasa jd lbh asin gethuknya 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neila Noor
Neila Noor @neilanoor
pada

Komentar

Resep Serupa