Gethuk Singkong

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Masih dalam rangka support untuk teman2 yang sedang bejuang melawan kanker payudara.
Kali ini saya buat kudapan sehat dan nikmat, tanpa minyak, berbahan dasar singkong
Seperti diketahui, singkong memiliki banyak manfaat, diantaranya kaya akan karbohidrat dan serat yang baik untuk pencernaan, mengurangi peradangan dan mengendalikan gula darah. Selain itu singkong juga memiliki kandungan anti oksidan tinggi yang melindungi tubuh dari radikal bebas, mengurangi resiko kanker serta baik untuk kesehatan kulit dan mata, asalkan singkong dimasak dengan benar.Source : idmtimes.com dengan sedikit modifikasi.
Untuk teman teman pejuang kanker. "Jangan menyerah, tetaplah bersemangat dan berfikir positif ".

#TemanBerjuang
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim
#cookpadindonesia
#cookpad_id
@cookpad_id

Gethuk Singkong

16 orang berencana membuat resep ini

Masih dalam rangka support untuk teman2 yang sedang bejuang melawan kanker payudara.
Kali ini saya buat kudapan sehat dan nikmat, tanpa minyak, berbahan dasar singkong
Seperti diketahui, singkong memiliki banyak manfaat, diantaranya kaya akan karbohidrat dan serat yang baik untuk pencernaan, mengurangi peradangan dan mengendalikan gula darah. Selain itu singkong juga memiliki kandungan anti oksidan tinggi yang melindungi tubuh dari radikal bebas, mengurangi resiko kanker serta baik untuk kesehatan kulit dan mata, asalkan singkong dimasak dengan benar.Source : idmtimes.com dengan sedikit modifikasi.
Untuk teman teman pejuang kanker. "Jangan menyerah, tetaplah bersemangat dan berfikir positif ".

#TemanBerjuang
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim
#cookpadindonesia
#cookpad_id
@cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan taburan :
  2. 100 grkelapa agak muda
  3. Sejumputgaram
  4. 1 lmbrdaun pandan, buat simpul
  5. Bahan gethuk :
  6. 1/2 kgsingkong, kupas, potong potong, cuci bersih
  7. 50 grgula pasir, tambah jika dirasa kurang manis
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyapewarna makanan warna merah/perasan buah naga merah
  10. Secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan taburan.

  2. 2

    Campur kelapa parut, garam dan daun pandan dalam wadah, lalu kukus sebentar. Angkat, sisihkan dahulu.

  3. 3

    Siapkan bahan gethuk.

  4. 4

    Rebus singkong dalam air mendidih sampai empuk dan matang minimal 25mnt. Angkat. Tiriskan.

  5. 5

    Haluskan singkong dengan cara ditumbuk. Jangan lupa, sumbunya dibuan. Lakukan sampai semua singkong menjadi halus.

  6. 6

    Pindahkan singkong dalam wadah baskom,kemudian beri gula pasir dan garam. Uleni sampai rata dan cek rasa sampai pas.

  7. 7

    Beri pewarna makanan warna merah secukupnya (atau perasan buah naga merah yang di saring, untuk penderita kanker).Uleni kembali sampai rata.

  8. 8

    Bentuk sesuai selera, bisa juga pakai cetakan. karena saya tidak ada cetakan jadi di bentuk bulat agak di pipihkan. Tata gethuk dan kelapa parut dalam wadah saji. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa