Donat Coklat (Cocoa)
Pemilihan dan penggunaan bahan yang berkualitas akan sangat berpengaruh pada rasa. Gunakan coklat bubuk dengan kualitas baik (saya pakai merk tulip). Hingga rasa coklatnya akan benar terasa pada donatnya. Bila menggunakan pasta coklat. Maka masukan pada bagian B.
Selamat mencoba 😚
Donat Coklat (Cocoa)
Pemilihan dan penggunaan bahan yang berkualitas akan sangat berpengaruh pada rasa. Gunakan coklat bubuk dengan kualitas baik (saya pakai merk tulip). Hingga rasa coklatnya akan benar terasa pada donatnya. Bila menggunakan pasta coklat. Maka masukan pada bagian B.
Selamat mencoba 😚
Cara Membuat
- 1
Campurkan seluruh bahan A pada bowl/wadah yg besar.
- 2
Setelah A dan B tercampur tambahkan bahan C. Lalu uleni hingga adonan tercampur rata dan kalis. Adonan mulus tidak ada yg bergerindil. Lembek tapi tidak lengket ditangan ataupun wadah.
- 3
Aduk rata bahan B hingga gula larut. Lalu tuangkanpada bahan A. Aduk campurkan. Bila menggunaka mixer bahan A dan bahan B bisa sekaligus disatu tempat dan diaduk bersamaan.
- 4
Istirahat kan (proofing) adonan selama 10-15menit. Tutup dengan lap atau plastik.
- 5
Setelah selesai istirahat adonan akan mengembang. Kempeskan dengan memukul-mukul adonan.
- 6
Potong-potong adonan lalu bulatkan. Saya buat yg ukuran kecil. Masing-masing adonan beratnya @25gr.
- 7
Setelah semua adonan di bulatkan, tusuk dengan jari atau sumpit besar ditengan bagianya hingga menembus kebagian bawah (membuat lubang).
- 8
Istirahat kan kembali adonan dengan cara yang sama selama 40-60 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat.
- 9
Donat siap digoreng (dioven pun bisa). Goreng ketika minyak sudah panas. Dan saat minyak sudah panas kecilkan apinya. Gunakan api sedang saat menggoreng.
- 10
Donat pun siap diberi topping suka-suka sesuai selera 😁. Terimakasih semoga menginspirasi 🙏
- 11
Catatan. Banyaknya air dan mentega disesuaikan dengan kelembaban terigu. Terigu curah lebih lembab dibanding terigu yg sudah di kemas dari pabriknya. Jadi kalau pakai terigu curah gunakan ukuran air dan mentega yg paling sedikit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Coklat Donat Coklat
Posbar Genk Gado Gado dalam rangka hut kemerdekaan RI menu tempo doeloe 😘😘.Ga tau ini termasuk jajanan tempo dulu atau engga, yang jelas waktu SD dulu, ga banyak jajanan seperti sekarang. Seingat saya, dulu di kantin sekolah untuk kue cuma ada dadar gulung,kue lapis dan donat.Walaupun bukan kue asli Indonesia, donat sudah dikenal di Indonesia pada tahun 1968 saat American Donut membuka stand di Djakarta Fair. Saat ini donat sudah banyak berkembang dengan berbagai varian.Kali ini donatnya saya variasikan dengan tambahan susu bubuk coklat dan pasta coklat biar ga bosen. Bikinnya juga cuma 1 kali proofing aja.#PosbarMerdeka#MenuTempoDoeloe#MasakAsyik#GenkGadoGado#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Donat Coklat Donat Coklat
Do or Not = Donat #meksoDonat lagi donat lagi...habis requestnya si kakak donat mulu :P :vBuat setengah resep ini jadinya sekitar 25pcs, topping coklat meises dan coklat kacang, masih tetap pakai resep bu Fatmah Bahlawan :D
-
-
Donat Coklat Donat Coklat
Jajanan paling favorit anak saya, kali ini coba bikin donat rasa coklat.Source : Youtube Resep Papa,saya modif sesuai bahan yg ada
-
-
Donat Coklat Donat Coklat
Coklat emang favorit semua anggota keluarga. Kali ini coba bikin donat coklat, kebetulan masih ada stok coklat batang di dapur.#CookpadCommunity_Bogor#KudapanCokelat#GAS2025
-
-
Donat Coklat Donat Coklat
Sudah berkali2 mau posting donat. Tp baru kesampaian sekarang. Dan ini pertamakalinya kalinya sy pakai toping glaze coklat dan mesis. Hasilnya tdk mengecewakan lah yaaa..... 😊Saya sertakan 2 donat original nyempil di foto biar kelihatan saat masih polos dan apa adanya 😌
-
Donat Coklat Donat Coklat
Ceritanya kemarin iseng mau bikin cemilan pas liat bahan2 dapur kayanya bisa nih bikin donat
-
Donat Coklat Donat Coklat
Baru bangun tdr sore tiba2 anak2 said : Mommy bkin donat lg krn kemarin bkin donat tusuk sate pake gula halus hari ini maunya coklat...mommy lgs cuz liat bahan2 smw masih pd ready..yuuuk kita uber2 dapur lg 👍Saya pke resep killer soft bread jadi tekstur nya lembut banget dan gk keras.
-
Donat Coklat Donat Coklat
Sebenernya ga bisa bikin semacam roti rotian gitu. Tapi karena sebelumnya pernah nyobain bikin arabian doughnout a.k.a donat bulat mini, jadi coba deh bikin donat bulat tengahnya bolong. Biar suami ga jajan mulu 😆 Kalopun hasilnya ga secantik donat donat yang biasanya dibeli, tapi setidaknya ini hasil donatnya lembut banget 😍#TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung #StayHome #DiRumahAja #HubbyFavoriteMenu #HubbyApproved #PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar