Bubur Sumsum

Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
Medan

Bubur Sumsum ini favorite dr zaman msh kecil. Dulu Ibu sering buat ini kalo sore-sore. Apalagi dibulan puasa, ini jd takjil favorite serumah. Buatnya gampang, bahannya mudah, rasanya enaakk. Dimakan anget tnp saus gulamerah udh nikmat, gurih dr santannya. Sy suka tekstur bubur sumsum yg lembut yaa, jd bagi pencinta bubur sumsum yg lebih padat takaran tepungnya boleh tambah sesuai selera..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
3 porsi
  1. 75 grtepung beras
  2. 800 mlsantan sedang
  3. 1 sdtgaram (secukupnya)
  4. 2 lbrdaun pandan
  5. bahan saus gulamerah:
  6. 150 grgula merah/gula aren
  7. 200 mlair
  8. seruasjahe, geprek
  9. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Cara membuat saus: *Masak semua bahan hingga gula larut, masak dg api kecil hingga mengental. Angkat, dinginkan, saring. Siap digunakan.

  2. 2

    Cara membuat bubur: * Larutkan tepung beras dengan sebagian santan.Rebus sisa santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Tuang larutan tepung beras sambil diaduk rata. *Masak hingga meletup letup (aduk terus yaah) dan matang (buang daun pandan nya yaa) Angkat, sajikan dengan siraman saus gula merah.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Sarah Floresa
Sarah Floresa @Sarah0811
Mom, santan ny itu 800mL dr perasan pertama?

Ditulis oleh

Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
pada
Medan
Love simple cooking and baking for my lovely family, my Instagram account @sukmawati_rs to see more pictures and recipes 😊😘🙏
Lebih banyak

Resep Serupa