Vanilla Chocochip Cupcake

Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
Kelapa Gading

Cupcakes memang ga ada matinya, menjadi kesukaan anak-anak karena simple alias ga usa dipotong-potong, pas untuk sekali makan.. Alhasil, cupcakes menjadi alternatif untuk dibagikan saat ulangtahun atau acara-acara tertentu, seperti arisan.. Emak emak banget yaaa 😝 Nah, kali ini saya membuat cupcakes dr versi resep yang berbeda dr sebelumnya...Hasilnya cantik karena terlihat kokoh dan berbentuk sempurna, hiasnya pun jadi menyenangkan...Rasanya? Suka.. Suka.. Suka.. 😍

Vanilla Chocochip Cupcake

Cupcakes memang ga ada matinya, menjadi kesukaan anak-anak karena simple alias ga usa dipotong-potong, pas untuk sekali makan.. Alhasil, cupcakes menjadi alternatif untuk dibagikan saat ulangtahun atau acara-acara tertentu, seperti arisan.. Emak emak banget yaaa 😝 Nah, kali ini saya membuat cupcakes dr versi resep yang berbeda dr sebelumnya...Hasilnya cantik karena terlihat kokoh dan berbentuk sempurna, hiasnya pun jadi menyenangkan...Rasanya? Suka.. Suka.. Suka.. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 180 grtepung terigu
  2. 1 sdmmaizena
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 3 butirtelur utuh
  5. 125 grgula pasir castor
  6. 50 mlsusu cair full cream
  7. 125 grmentega
  8. 1 sdtessens vanila
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1 sdtsoda kue

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu+maizena+susu bubuk+baking powder+soda kue jadi satu, sisihkan

  2. 2

    Lalu lelehkan mentega dengan susu cair, jangan sampai mendidih ya

  3. 3

    Kocok telur dan gula pasir dan essens vanilla dengan mixer kecepatan tinggi sampai adonan mengembang 3x lipat dan mengental berwarna pucat

  4. 4

    Kemudian masukkan tepung yang sudah diayak perlahan-lahan dengan spatula atau sendok kue, pakai teknik aduk balik ya sampai rata (jangan kelamaan ngaduk ya, tar jadi bantet)

  5. 5

    Lalu masukkan mentega cair ke adonan secara perlahan-lahan, sambil diratakan dengan teknik aduk balik, sampai mentega habis dan tercampur rata. Sekali lagi Jangan overmix ya 😊

  6. 6

    Kalau sudah rata, masukkan chocochipsnya, aduk rata, boleh ditambah rum biar tambah mantap rasanya

  7. 7

    Lalu masukkan ke dalam paper cup, isinya jangan penuh-penuh ya.. Cukup 2/3 bagian karena adonan akan mengembang

  8. 8

    Panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 25menit, lalukan tes tusuk yaaa...

  9. 9

    Tunggu dingin, tinggal dihias de dengan buttercream

  10. 10

    Dan biar cantik, dibuat apel apel kecil dari fondant, cantik kan

  11. 11

    Taraaaaa... Jadi de

  12. 12

    Oh ya untuk 1 resep dapat 9-10 cupcakes yaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
pada
Kelapa Gading
Mommy triplets 👦🏻👦🏻👦🏻Passion for baking 🍰IG @kristinaheryawati
Lebih banyak

Komentar (15)

asti
asti @Cp_bali_asti
Penasaran step by step bahan dan pembuatan apel fondant bisa berbagi resepkan

Resep Serupa