فروغ در یکی از نامه‌هاش به ابراهیم گلستان می‌نویسه:«انگار من از جایِ بریده‌ی زخمی در تن تو روییده‌ام»دارید اینطور کسی رو؟!باتشکر از مژگان جونم ❤😘@Mozhgan_cook

به یاد حسنای عزیزم که غذا رو خیلی دوست داره

❤ تقدیم به مادر عزیزتر از جانم ❤تو رو " جانم " صدا کردمو لیکن برتر از جانیمگر جان بی تو می مانددر این تندیس انسانیسلام‌ دوستان صبحتون عسل روزتون پر از عشق و زیبایی 🌹🌹🌹امیدوارم که حال همتون خوب باشه و مثل من اینقدر گرفتار نباشید این روزا اوضاع خونه ما خیلی شلم شوربا شده از ی طرف بنایی ی طرف رنگ آمیزی و جا به جا کردن وسایل به قول خودمون حسابی داغونوم کرده 😫😫 این شام دیشب ما بود و در اصل خوراکی هست که مادرم از بچگی هر وقت که خیلی کار داشت و غذا نبود سه سوته برامون درست میکرد و چقدر هم خوشمززه میشد ما بهش میگیم بریونی 👌😋 شمالیا میگن بیج بیج 🤭😁 که خیلی دوست دارم علتشو بدونم و ی عده هم میگن واویشکا که یاد میشکا و موشکا میفتم 😂 البته مامی ساده درستش میکرد و فلفل سبز تند هم توش خرد کرده و حسابی خوشمزه و تندش میکرد 😜 اما من‌ قارچ و فلفل دلمه ای رو هم بهش اضافه کردم حقیقتش حال و حوصله تزئین نداشتم اما من‌ مژگانم مگه میشه بی خیال تزئین بشم 🙃🙂 خلاصه همه زورمو زدم بهتر از این نتونستم خیلی خسته بودم به بزرگی خودتون ببخشید منتظر کامنتهای پر مهرتون هستم تا خستگی از تنم بره فداااتون ❤⚘❤⚘❤#سرآشپز_طلایی#بیج_بیج#مهر_مادری#خوراک_بریانی_مادری #نیم_ساعته #غذای_فوری #غذای_نونی

بسم الله الرحمن الرحیماین غذای ساده و خوشمزه‌ی شمالی رو میشه با نان یا برنج سرو کرد.ضمن تشکر از همشهری عزیزم نازگل جان💝@nazgol_msh#خورش#خورشت#عدس_بیج_بیج#کوک_اسنپ

کن خودم عاشق این پیراشکی هستم😍😘امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنید😘#سرآشپز_طلایی #زرد. #قهوه_ای

غذایی خوشمزه و آسون 😍که هم با نون هم با برنج سرو میشه 😋

(واویشکا)

با تشکر از دلبر جانم پرواز😘😍@cook_28347800 😘👏

#گوشت_چرخکرده

دوستان گلم این غذا اصیلتن ترکیه ی هستش که با پنیر پیتزا ونون باگت سرو می شه این غذای مقوی وکامل بسیار خوشمزه و پر طرفدار هستش که هر شهر یه اسم مخصوصی روش گذاشتن😍😍😍#سراشپز_طلایی#پرکالری#سرخکردنی

شام خوشمزه کنار کسانی که دوستادرید لذت ببرید😘😀

ممنونم از دوست گلم مامان فرهان عزیز برای دستور خوبشون...🙏🏻😍🌺 Farhan_98 ایشون دو مدل بیج بیج بین دستورات خوبشون داشتن که من هر دو رو خونده بودم و این بیج بیج هم ترکیبی از مدل کَره ای و رب داره...بهتره که از کره استفاده کنید خوش عطر تر میشه...ساده و خوشمزه اس...هم با نون هم برنج میتونید میل کنید⚘#سرآشپز_طلایی#بیج_بیج#غذای_نونی#غذای_ساده#غذای_سریع#غذای_محلی

بیج-بیج یک خورش شمالی است که از گوشت چرخ کردهٔ سرخ شده همراه با سیب زمینی سرخ شده با برنج یا نان سرو می‌شود. (مانند مایه ماکارونی با سیب زمینی سرخ شده با چلو سفید) در گیلان نام آن واویشکا و در مازندران بیج بیج و در مشهد شش انداز است. در برخی از مناطق مازندران به بیج-بیج تخم مرغ هم اضافه می‌شود. من دمی بیج بیج رو درست کردم که محشره🍽🥰#دمی_بیج_بیج#سیب‌_زمینی#چرخکرده

این غذا از ابتکارات خودم هست 😊 که با استقبال گرم خانواده روبرو شده😊 و همه دوستش دارند 😋😊اگر طعم غوره را دوست دارید امتحانش ضرر نداره😊#سرآشپز_طلایی#غوره_بیج_بیج

#سرآشپز_طلایی با خمیر جادویی😋یه غذای خوشمزه و متفاوت که منو شوهری عاشقشيم😘#ماه_رمضان

برای وقت هایی که نمیدونید چی درست کنید یا وقتتون کمه عالیه. سریع درست میشه و خوش مززه😋. البته همه این غذارو درست میکنید فقط به اسم های مختلف میشناسیم. با سیب زمینی هم درست میشه.سیب زمینی نگینی ریز میکنیم بعد اینکه سرخ کردیم،اضافه میکنیم اجازه میدیم خوب جا بیافته.من وقتم کم بود بدون سیب زمینی درست کردم. من بیج بیج یک مدل دیگه هم درست میکنم،لذیذتر از این دفعه بعد که گیر افتادم اونو درست میکنم😉

من وقت هایی که وقت کافی نداشته باشم این غذا رو درست میکنم که مورد استقبال همه هست😍#سرآشپز_طلایی#بیج_بیج#غذای_فوری

این غذا در کنار جناب تهدیگ سیب زمینی یه پیشنهاد عالیه 😋#طعم_خانه

#واویشکا_گوشت_چرخکرده#بیج_بیج#غذای_ساده#کوک_اسنپ#غذای_نونیشما به هرکی رسیدی بپرس اسم غذاهه که توش گوشت چرخ کرده و سیب زمینی داره چیه ؟؟؟ببین هر کی یه چی نمیگه؟یزد: کیماگیلان: واویشکامازندران: بیج بیجکرمان: چوغوک بریزواراک: ته تالیلرستان: روله رولهمشهد: بیژ بیژهمدان: آمله کشدانشجوها: خورشت دانشجوییتنبل ها: خورش تنبلی😂با تشکر از دوست عزیز کوکپدی مامان ضحا بابت این رسپی خوشمزه‏@Nnnnnn12

امروز قصد درست کردن غذای پلویی داشتم و گوگل کردم و این غذا را دیدم .جالبه در یک مرحله اگر داخل پلو نریزیم و بگذاریم با آب بپزد میشود خورش بیج بیج ولی یک دمی اردبیلی هم دیدم با بلغور گندم که ایشاله در پستهای آینده مدتی دیگر آموزش می دهم . مطمینا این غذاهای قدیمی و سنتی با روغن محلی طبخ می شده که واقعا طعم پلو را دوچندان می کند و اینکه در نهایت سادگی همه مواد یکباره قاطی میشده حین پخت ولی من بخاطر شکیل بودن طبقه طبقه ریختم .البته پلو را دمی گذاشتم و آبکش نکردما وای که نگم‌چفدر خوشمزه شد در کنار لیمو یا زیتون یا ماست وخیار و....

یه غذای سریع و راحت که هم با برنج و هم با نون سرو میشه.#غذای_فوری

#سرآشپز_طلاییخیلی خوشمزه شد،به امتحانش‌می ارزه🙃😘

#بیج_بیج#حاضری#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از پرچین عزیز@ashpazye_parchin

یه غذای خوشمزه و سریع

#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#غذای_فوری#شام_سبک#غذای_محلیاین غذای خوشمزه رو با دستور مامان فرهان عزیز درست کردم اصلا فکر نمیکردم ترکیب گوشت چرخ کرده و تخم مرغ خوشمزه باشه به امتحانش می ارزه بسیار خوشمزه و فوری آماده میشه 👌😋

#بیج_بیج#واویشگا

پیراشکی گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که می توانید به عنوان پیش غذا هم از آن استفاده کنید.#پازل کوکپد# پیراشکی

بادمجان شکم پر شمالی برای 4 نفر#مهر_مادری #غذای_نونی#قهوه_ای

#سرآشپز_طلایییه غذای فوق‌العاده عااااااااالی وخوشمزه،که سریع درست میشه ✨میتونید با پلو یا نان سرو کنید...ما با نان سرو کردیم دوست داشتیم...