الخطوات
- 1
بنحط بالطنجرة ملعقة السمنة لحتى تذوب وبنقطع البصل والثوم والفلفل الحلو والفلفل الحار والليمون قطع صغيرة وبنحطهم عليها وبنحمصهم لحتى يذبلوا
- 2
بنسلق الدجاجة لمدة ساعة
- 3
بنحط الخلطة عليها ليستوي الرز
- 4
بنأخذ من ماء الدجاج وبنحطها بالطنجرة وبنضيف الرز وبنتركه ليستوي
- 5
بنضيف كمية قليلة من الصبغات للرز بس تنشف الماء وبنوزعهم بكل مكان
- 6
بنقلي الدجاج وبنجهز الفحم
- 7
بنعمل حفرة صغيرة بالنص وبنحط فيها صحن صغير فيه شوية زيت نباتي وبنحط الدجاج بعد القلي زي بالصورة
- 8
بنحط أول فحمة وبنسكر بسرعة لحتى يخلص الدخان جوا وبنرجع بنحط الثانية.الخ
- 9
بنزين بالزبيب واللوز والفلفل الحلو والليمون أو أي شي بتحبيه وصحتين وهنا
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
المندي بطريقتي😋 المندي بطريقتي😋
من المعروف ان المندي يطبخ في حفرة تحت الارض يتم عملها بطريقة خاصة ويصعب عملها في المنزل ولذلك بحثت طويلا حتى توصلت الى هذة الطريقة بفضل الله ثم من خبرتي السابقة في عمل المندي في الحفرة من والدي الغالي حفظة الله ورعاةBest Mercy
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9580390
التعليقات (4)