كيش دجاج ولحم مفروم

Mahfoud Soumia
Mahfoud Soumia @cook_17447692
الجزائر

والله يجي روعة

كيش دجاج ولحم مفروم

7 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

والله يجي روعة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. La pate brisée:
  2. 250 غفرينة (طحين او دقيق)
  3. 125 غمرغرين
  4. قرصةملح
  5. ثلاث ملاعق ماء بارد
  6. بيضة
  7. الحشو :
  8. بيض
  9. دجاج
  10. لحم مفروم
  11. كريم فريش

الخطوات

  1. 1

    العجينة نقوم بخلط المقادير كما هي مكتوبة نتحصل على عجينة طرية نضعها في الثلاجة على الاقل نصف ساعة

  2. 2

    نقوم بتحضير الحشو نأخذ صدرالدجاج نضعه في قدرة و نرحيلو حبة بصلة و شوي زيت و ملح و معدنوس (بقدونس) و ثوم و ملح و كركم و زنجبيل و نمرقو ميش بزاف قيس ميطيبلي دجاج برك و نخليه يطيب

  3. 3

    نأخذ لحم مفروم تاعي نطيبو في شوي زيت و ملح و ثوم و زنجبيل

  4. 4

    كي يطيب (يستوي)لدجاج تاعي نحيه نفتو و نخلي لمرقة تاعي تنشف منحتاجش بزاف من بعد نزيد لحم مفروم لجاج تاعي و نزيدلو كريم فريش و لمرقة لبيضة كي تنشف شوي نصبرها تبرد نفرغ فيها بيض حوالي 3 بيضات و نديرلها فرماج (جبنة) لقطع و فرماج (جبنة) رابي ونحطو بجيه

  5. 5

    نأخذ لعجينة تاعي نحللها من بعد نديرها في المول تاعي تحبي كبير تحبي صغار و مترقيش لعجينة بزاف و تخرقيها مليح بالفرشيطة من بعد تفرغي لحشو تاعك في المول لفيه لعجينة و زيدي رابيلو فرماج (جبنة) رابي و لوحيها في الفرن على نار هادية ياخذ شوي وقت فالطياب

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Mahfoud Soumia
Mahfoud Soumia @cook_17447692
نُشرت في
الجزائر

التعليقات

وصفات مشابهة