Tape ketan

Resep yang ini benar-benar hasilnya memuaskan. Tapenya empuk tapi bulir2 beras ketannya masih kelihatan (hasil tidak lembek dan tidak hancur). Selamat mencoba
Tape ketan
Resep yang ini benar-benar hasilnya memuaskan. Tapenya empuk tapi bulir2 beras ketannya masih kelihatan (hasil tidak lembek dan tidak hancur). Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Cuci beras ketan sampai bersih
- 2
Rendam beras ketan dengan pewarna makanan selama 4 jam
- 3
Cuci kembali beras ketan yang sudah direndam
- 4
Siapkan panci kukusan,tunggu sampai airnya mendidih,lalu masukkan beras ketan yang sudah direndam kedalam panci. Kukus kurang lebih 20 menit
- 5
Di lain wadah, Larutkan gula kedalam 500 ml air.
- 6
Setelah 20 menit, angkat beras ketan yang sudah dikukus kedalam baskom/wadah, tuang air gula kedalam beras ketan, lalu tutup, dan diamkan selama 20 menit
- 7
Setelah itu kukus kembali selama 20 menit. Angkat, dan angin anginkan
- 8
Tunggu sampai benar benar dingin, lalu taburkan ragi. Masukkan ke cup2, dan tutup. Tunggu sampai 2 hari.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tape ketan Tape ketan
Temukan beberapa resep menu sajian ramadan disini ya..👇#serasasatsetsaatRamadanTape merupakan salah satu makanan tradisional masyarakat Indonesia yang masih digemari hingga sekarang.Untuk mendapatkan hasil yang baik dari tape ketan adalah proses fermentasi.rasa manis dan asam ini adalah ciri khas tape. Tape dibuat dengan proses fermentasi dari bahan-bahan yang mengandung karbohidrat seperti beras ketan dan singkong.Bersama clover kita ada beres resep tape ketan .. dulu pernah bikin dgn cara di karu seperti masak beras dan berhasil, percobaan ke 2 eh masih keras karena lupa ternyata harus disiram kembali seusai dikukus... Dan yg terakhir harus bisa ya.. pokoknya semangat hehehe thank you clovers...#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang Anny Risyani -
Tape ketan Tape ketan
Paling suka makan tape ketan, nahh...pas bikin banyak, kepikiran kenapa ga coba buat dijual aja yaa...bisa nambah buat uang belanja. Dan hasilnya lumayan lho bu...Ayoo..cobain ya... Theresia Listyawati -
Tape ketan Tape ketan
Sebenarnya baru pertama kali nyoba bikin tape ketan ini karena banyak mitosnya yang katanya harus heppy kan kalau mau bikin...tapi Alhamdulillah jadi,dan rasanya juga alhamdulillah enak... 🥰Mama Fatim
-
Tape ketan Tape ketan
pengen bnget mkn yg satu in. Biasany kalau lebaran selalu ad dirmh. Berhubung kmrn lebaran ga bs pulkam jdny bkin sndr. Alhamdulillah pertama bkin langsung jadi...:-) Novy -
Tape ketan Tape ketan
Beres clover kali ini ditantang untuk membuat tape, kebetulan bgt msh punya ketan udah lama belum sempet di masak. Okelah siapa takut cuzz aja aku buat tape ketannya🥰🥰. Ini jg pengalaman pertama saya membuat tape, tapi aku puas bgt sama hasilnya. Airnya sangat melimpah dan manis banget.#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_solo#PejuangGoldenApron3#Timlo_timcookpadsolo Sari_hapsary -
Tape ketan Tape ketan
Demi Beres Clover bulan April ini jadi banyak membuka resep resep tape ketan di cookpad dan menyimak obrolan di WAG dari teman teman yang share pengalaman saat mencoba membuatnya. Selama ini saya suka makan doang....belum pernah membuat sendiri. Beberapa kali melihat saat Emak buat tape ketan 3 hari menjelang lebaran, tapi ngga pernah ikut membantu. Di Kampung, Emak biasanya bikin tape ketan putih dibungkus daun pisang, saya sendiri beberapa kali membeli tape ketan warna hijau beraroma pandan dalam cup plastik di supermarket. Karena alasan kepraktisan, dalam praktek pertama membuat tape ketan sendiri ini saya membuat dalam porsi sedikit, menggunakan pasta pandan dan wadah stoples kecil. Kali ini saya mencoba metode ala Emak yang ngga pernah menambahkan gula pasir pada beras ketan saat membuat tape.Berhasil, hasilnya harum khas tape, berair cukup banyak, tekstur beras ketan utuh, tidak hancur dan saat dikunyah lunak tidak ada beras ketan yang masih keras. Enak banget dinikmati langsung. Nanti kepengin dibuat wedang tape, yang hangat dan harum.#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_purwakarta#GA_TheNextLevel Eko Lilis -
Tape ketan Tape ketan
Ini selalu saya buat ketika ada acara-acara besar, rasanya maknyuuus sekali 🤗 Dapoer Kita -
Tape ketan Tape ketan
#cookpadcomunity_gresikTrial pertama bikin tape ketan...Agak deg-degan takut gg jadi/ rasanya jadi kecut .. tapi udah siap" jika gg jadi mau di buat madu mongso aja dari pada di buang ..Eh... ternyata pas di buka di hari ke 2 diincip sma mas suami alhamdulillah... dapat pujian luar biasa ..rasanya manis tape tanpa gula al hasil dibuat rebutan sama keluarga... yg buat sampai gg kebagian😄😄 AnNa -
Tape ketan Tape ketan
Terkadang keinginan membuat sendiri yg salah satu atau salah banyak anggota klg sukaa ... , itu sangat besar ...padahal jika dibuat sendiri sangat simple , jadilah tape ketan ijo ini...dan yg terpenting sehat irit😁.Happy cooking moms🤗 Ignastuti -
Tape ketan Tape ketan
#JemputRejeki Menjelang hari raya Idul Fitri sebagai umat muslim suka masak" nah untuk tahun ini karena cuaca panas lebih asyik bikin yang seger" #momentlebaran #momentmanis Istiq -
Tape ketan Tape ketan
Hasil karya anak cantikku kemarin buat ujian praktek tugas ipa tentang fermentasi Resty Stevany -
Tape ketan Tape ketan
Edisi kangen Kapung halaman lebaran gk bisa mudik akhrny eksekusi bikin tape sendiri.. Risma Meina Putri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar