Tape ketan

Izzatul Yaziddah
Izzatul Yaziddah @cook_15649051
Kota Malang - Kab. Banyuwangi

Resep yang ini benar-benar hasilnya memuaskan. Tapenya empuk tapi bulir2 beras ketannya masih kelihatan (hasil tidak lembek dan tidak hancur). Selamat mencoba

Tape ketan

36 orang berencana membuat resep ini

Resep yang ini benar-benar hasilnya memuaskan. Tapenya empuk tapi bulir2 beras ketannya masih kelihatan (hasil tidak lembek dan tidak hancur). Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 cup@300 g
  1. 1 kgberas ketan
  2. 500 mlair
  3. 100 mlgula pasir (pakai takaran gelas ukur)
  4. 20 tetesPewarna makanan hijau
  5. 4 butirragi tape

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras ketan sampai bersih

  2. 2

    Rendam beras ketan dengan pewarna makanan selama 4 jam

  3. 3

    Cuci kembali beras ketan yang sudah direndam

  4. 4

    Siapkan panci kukusan,tunggu sampai airnya mendidih,lalu masukkan beras ketan yang sudah direndam kedalam panci. Kukus kurang lebih 20 menit

  5. 5

    Di lain wadah, Larutkan gula kedalam 500 ml air.

  6. 6

    Setelah 20 menit, angkat beras ketan yang sudah dikukus kedalam baskom/wadah, tuang air gula kedalam beras ketan, lalu tutup, dan diamkan selama 20 menit

  7. 7

    Setelah itu kukus kembali selama 20 menit. Angkat, dan angin anginkan

  8. 8

    Tunggu sampai benar benar dingin, lalu taburkan ragi. Masukkan ke cup2, dan tutup. Tunggu sampai 2 hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Izzatul Yaziddah
Izzatul Yaziddah @cook_15649051
pada
Kota Malang - Kab. Banyuwangi
An ordinary Mom of two children who loves cooking very much but she still learns a lot about cooking, even till now, she is still afraid when frying chicken or fish.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa