Aquí os dejo una de mis recetas favoritas. De esta vez la acompañé de puré de patata, pero también le queda bien una compota de manzana. Espero que os guste.

#solomillo

Esta receta me la llevé a la oficina un día, está buenísima. Es como un bocadillo enrollado en bacon, tapado y en el horno. Queda crujiente y riquísimo.

#platounico El solomillo de cerdo es una pieza jugosa, versátil, fácil de cocinar y con un sinfín de posibilidades en la cocina. Asada con esta salsa de almendras os aseguro que el resultado es espectacular. Ya sólo el olor al guisarlo te abre el apetito.... Yo hoy lo he acompañado de puré de manzana

Si quieres impresionar, es facilisimo!!!!

En esta receta he hecho el solomillo con una reducción de coñac y la salsa aparte.He de decir que el solomillo estaba increíblemente bueno solo, así que usé la salsa para acompañar unas patatas fritas, espero que os guste#DelantalGlobal2024 + #TodoFrutosSecos

Hoy tenía solomillo de cerdo para el almuerzo y lo iba a hacer con salsa de setas, pero he cambiado de opinión al ver que tenía unas almendras Marcona saladas. Ha quedado muy buena y el solomillo estupendo. En la foto principal, podéis ver dos presentaciones, y la salsera con la salsa. No sé porqué, el sistema no me ha dejado poner el collage de la foto de presentación

Para esta receta no os olvidéis el pan! - #weekendreto

Hoy que trabaja la mujer la cocina es mía

Primero decirles que las almendras me gustan mucho en la comida, además el solomillo se cocina muy rápido, entonces esta receta se a convertido en una de mis emergencias favoritas 😉

Una receta sencilla, muy fácil de preparar y que gusta a todos.

Receta sencilla, gustosa y sin dificultad. ¿Qué más se puede pedir?Empezamos!

Receta típica de domingo

Anoche cenamos en casa de mi hijo y mi nuera Elena, hizo este solomillo que es su especialidad, y que está riquísimo, con una salsa de almendras, nata y cerveza. Queda muy tierno y la salsa deliciosa.

Esta salsa de almendras aportará a este plato un aspecto mucho más sabroso y le dará ese toque dulce que el cerdo necesita. A triunfar!!

Solomillo ibérico prensado con bacon y queso

No puedo llamarle Solomillo Wellington puesto que la receta original se realiza con Solomillo de Ternera, lo suelo hacer con Solomillo de Cerdo, así les gusta en casa, lo he hecho en diversas ocasiones pero nunca le había añadido paté, me ha parecido exquisita como ha quedado, una délicatesse, lo recomiendo sin duda.Mis invitados lo degustaron y disfrutaron de su carne, que decir del hojaldre, sí, debo advertir que llena mucho y en éste caso más, puesto que lo envolví con dos hojas de hojaldre, al ser un solomillo grande no bastaba con una lámina solamente, aparte iba bien recubierto.

Receta que me pasó mi prima marga, muy fácil y deliciosa

Una riquísima receta para preparar el solomillo de pavo con una deliciosa salsa de almendras

Una receta fácil de preparar a la par que exquisita... si la probáis seguro que repetis

Buenos días!!Hoy os traigo otra propuesta súper fácil de hacer y que queda riquísima.Espero que os guste y si la preparáis ya me contaréis 😊Feliz día 😘😘#menusemanal

Es una receta que hice éstas Navidades pasadas y quedó deliciosa, muy sabrosa y a la vez muy jugosa, me sorprendió gratamente, la acompañé de guarnición con un puré de patata gratinado, pero podía haber sido de manzana o de pera, le hubiese ido como anillo al dedo. Y con la mejor ayudante al lado era imposible que saliese malo, muchas gracias ayudante !!!!Según la historia el solomillo wellington lo encomendó Arthur Wellesley primer Duque de Wellington en conmemoración a la derrota que sufrió Napoleón, aunque corren otras muchas versiones.La receta básica se realizaba con lomo de ternera y lleva otros muchos ingredientes como patés y duxelles, que es una salsa hecha a base de hongos y cebollas y especies como curry o jengibre.

Con las almendras de mi amiga Maisé!

Esta vez hemos cambiado el jamón serrano por bacon, otras veces sustituyo por jamón de York. Depende de lo que tenga en la nevera. Eso sí, la cebolla caramelizada no puede faltar.Otra opción es pintar el hojaldre con un huevo batido en vez con la clara solo, le dará un color más doradito.El resto de lo que lleva el Wellington me lo salto, más rápido, más sencillo, más barato y sobre todo, nos gusta más.#cumplimos9

Poca cocción

Esta receta está buenísima. Lo mejor es la salsa de almendras que le da un sabor espectacular a este plato. Esta salsa le va muy bien a las carnes y si quieres puedes acompañarlo de un poco de arroz blanco, o de una ensalada y tienes un plato de diez.Puedes ver la receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=P8lcDpUW_gE