کیک کنجدی

ابتدا آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کردم و کنار گذاشتم.

بعد تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل آنقدر با دور تند همزن برقی زدم تا کشدار و کرمی رنگ بشن و تقریبا حجم اون ها دو برابر بشه... حدود ۴ تا ۵ دقیقه

بعد شیر و روغن را اضافه کردم و کمی مخلوط کردم.

سپس ۵ ق غ پر از کنجد را به مایع کیک اضافه کردم و مخلوط کردم.

سپس آرد را در طی سه مرحله به مایع کیک اضافه کردم و به آرامی مخلوط کردم.

بعد کف قالب میان تهی به عرض ۲۸ سانت رو میتونید کاغذ روغنی بزنید یا اینکه روغن بزنید و بعد کمی آرد پاشی کنید و آرد اضافی اونو بگیرید.

بعد توی فر از قبل گرم شده(حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بذارید خوب گرم بشه با دمای ۲۲۰ درجه) قرار دادم.