Kangen banget makan udang telur asin di salah satu resto di medan yg enakkk banget.. 😍 mumpung ada stock udang langsung eksekusi, hasilnya.. Mantep.. 🤤

Di kulkas ngendon 4 butir telur asin. Mau dimakan gt aja udah bosen. Ada udang. Yawis cucok! Bikin aja udang goreng telor asin. Yummmm....😋😋😋

Setelah sekian lama pengen bgt bikin sendiri, akhirnya terlaksana & jadinya enaaaak bgt kaya beli di restoran. Resepnya pake ilmu kira2 & browsing sana-sini. Biasanya kl saya bikin lauk yg digoreng tepung, selalu pakai mix terigu & maizena. Jd di sambung-sambungin aja deh. Dan kebetulan dpt telur asin yg g seberapa asin, jd waktu oseng kuning telurnya saya tambahin garam sedikit. Kl mau pedas bs ditambah potongan cabe rawit yg ikutan dioseng sm kuning telur asin. Karena saya punya anak kecil, jd yg pedes2 diskip dulu deh.. Hihi.. Yuk masak..

Sering pesan menu yang satu ini jika ada makan di luar, kali ini cobain masak sendiri, kebetulan kemarin ada ditawarin telur asin pas lagi belanja di kedai. Telur asinnya saya rebus dulu, setelah itu baru diambil kuningnya saja, jadi putih telurnya masi bisa tetap dimakan sebagai lauk :) Untuk udang gorengnya, saya pake resep dari Bu Fatmah Bahalwan yang cuman perlu 2 adonan saja.

Pengen makan enak? Dibikin simple aja😁

Segala makanan bersaus telur asin kan sempat hype yah, tapi saya ga gitu cocok karena ‘blenyek’ ahaha. Nyobain udang goreng telur asin di ta wan baru berasa mantul! Ini ceritanya mau nge-remake ala-ala. Suami yang masak, enak!

sangking doyan nya ama masakan ini dan selalu beli yang udh jadi dari restaurant,lama-lama jadi kepikiran utk buat sendiri dirumah.. mau irit sekaligus bereksperiment.. dan hasilnya menakjubkan juga karena rasanya enak ^_^

Membuat udang goreng telur asin di Tahuna sini tidaklah mudah, karena bahan-bahan untuk membuatnya langka dijual dipasaran.-Apalagi harga telur asin bebek yang 2x lipat dari harga di kampung halaman saya, membuat saya tertarik mencoba sendiri tetapi dengan menggunakan telur ayam ( https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14089565-telur-asin-homemade ).-Belum lagi udang segar yang tidak selalu tersedia pasar tradisional (karena di sini perairan laut dalam), jadi hanya bisa mengandalkan udang frozen di swalayan.-Sudah lama sekali ingin mencoba resep ini jika udang dan telur asinnya tersedia. Alhamdulillah akhirnya bisa bikin juga setelah penantian cukup lama. Ini resep yang mudah dan praktis. Gurihnya luar biasa, bisa ngabisin nasi. Selamat mencoba...#GA_TheNextLevelSumber:[ https://www.resepistimewa.com/resep-udang-telur-asin/ ] dengan modifikasi.

Menu kesukaan akuh juga keluarga...kalo makan ke resto,menu ini ga pernah ketinggalan....Nah,kemarin ceritanya lagi jalan2 ke supermaket,terus liat ada udang...jadi keingetan udang goreng telur asin...jadilah beli...terus buat deh....Bahan2nya mudah,masaknya juga gampang,dan soal rasa ga jauh kog ma yang di resto.....yukk buat...