Martiwi

daging sapi segar • kentang bulat kecil • minyak goreng • lengkuas tebal 5 mm • sereh, memarkan • daun jeruk • daun salam • gula merah, uk.2x2x2cm • santan kental • air • bawang merah goreng • 🍃 Bumbu yang dihaluskan : •

rumput laut kering, panjang 10-15 cm • teri tawar, buang kepalanya • daun sawi putih, iris 3 cm • tahu susu bandung, belah 4 • pokchoy mini, lepaskan helainya • tauge • udang segar, kupas, belah punggung, sisakan ekor • cumi segar, ukuran kecil, potong 1 cm • bawang putih, geprak, cincang halus • merica bubuk • cabe merah pedas bubuk, cayenne pepper • kecap asin •

pisang cavendish, ukuran sedang • telur • gula pasir • margarin, Palmboom, cairkan • tepung terigu Segitiga Bogasari • vanilli cair • garam • baking powder • ovalet/TBM • coklat bubuk, Van Houten • almond irisan, sangrai, untuk taburan

beras, rendam semalam • atau 2,5 liter air • 🍀Tahu Kecap : • tahu susu bandung, potong ukuran 1x1x1 cm • bawang putih, geprak, cincang halus • merica bubuk • kecap asin • kecap manis • garam • daun bawang, iris halus • atau 250 ml air • 🍅 Pelengkap : •

atau 4 gulung mie kuning telur basah • dada ayam, pisahkan daging, tulang dan kulitnya • bawang putih • bawang merah • kemiri • kaldu bubuk instant, Royco • bawang merah goreng • daun bawang, potong 3 cm • sawi hijau, potong 3 cm • daun kol, rajang 1,5 cm • tomat, belah 8 bagian • gula pasir •

alpukat ukuran sedang, kupas, potong kotak, bekukan 4 jam • susu kental manis, Indomilk

tempe ukuran 2x10x25 cm, potong jadi ukuran 3x3x20 mm • cabe merah keriting, iris serong tipis • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • daun salam • lengkuas tebal 5 mm • kecap manis • gula merah ukuran tebal 1,5cm diameter 4 cm • garam • atau 500 ml minyak goreng

fillet dada ayam • daun pandan ukuran besar, lebar 4-5cm • tusuk gigi • atau 500 ml minyak goreng • 🌿Bumbu Marinasi : • bawang putih, geprak, cincang halus • merica bubuk • ketumbar bubuk • gula merah sisir • kecap manis • kecap asin • kecap inggris •

mie telur kering, 3 Ayam • telur, kocok • udang segar, buang sungut & bagian runcing kepala/ekor • sosis sapi, Kimbo, iris tipis tebal 5 mm • daun bawang, potong 3cm • sawi hijau, potong 5 cm • bawang putih • merica bubuk • seledri, remas, ikat simpul • saus tiram • kecap asin • kecap manis •

kangkung muda, dg akar cabut, bukan kangkung sungai • tomat mengkal, belah 8 bagian • bawang putih, geprak, cincang halus • cabe rawit merah, iris bulat tebal 3 mm • terasi bakar • saus tiram • kecap asin • air • garam • minyak goreng

telur bebek, kocok • daging ayam giling • bawang putih, geprak, cincang halus • daun bawang, iris halus • merica bubuk • saus tiram • garam • minyak goreng • 🍊 Saus : • bawang putih, geprak, cincang halus • saus tiram • saus tomat •

daging sapi giling segar • daun kol / kubis, buang tengah batang yang keras • bawang putih, geprak, cincang halus • merica bubuk • jahe, cincang halus • minyak wijen • saus tiram • kulit gyoza • tapioka, larutkan dengan 2 sdm air • garam • minyak goreng • air •

telur • margarin, Blueband, cairkan • gula pasir • emulsifier, TBM • vanili cair • baking powder double acting • terigu, Kunci Biru Bogasari • pisang cavendish ukuran besar, Sunpride • susu bubuk full cream, Dancow

hati ayam segar • bawang putih, geprak, cincang halus • merica bubuk • kaldu instant bubuk, Royco • garam • atau 65 ml air • atau 250 ml minyak goreng

jagung popcorn • margarin atau mentega • garam (optional, jika pake margarin/mentega tawar)

pok choy, lepaskan per helai, buang pangkalnya • telur, kocok • merica bubuk • saus tiram, ABC • kecap asin, ABC • minyak wijen • garam • minyak goreng • maizena, larutkan dengan 1/4 cup air

atau 750 ml kaldu sapi, jika tak ada pake air jg gpp • daun bayam segar, siangi, potong 5 cm, buang pangkalnya • bakso sapi, iris tebal 0,5 cm • bawang putih, geprak • kaldu bubuk instant, Royco sapi • merica bubuk • bawang merah goreng • garam • tomat kecil, belah jadi 8 bagian

sosis sapi, Kimbo, kerat • saus barbeque, Delmonte • merica bubuk

margarin, Blue Band, cairkan • gula halus • terigu, Kunci Bogasari • vanilli cair • baking powder double acting • telur • garam

sayap ayam bagian tengah • bawang putih, geprak, cincang halus • merica bubuk • saus barbeque, Delmonte • kecap Inggris, ABC • madu, kalo ga punya bisa ganti dengan 1 sdt gula pasir • oregano • wijen sangrai • garam • air • minyak goreng