Drożdżowa strucla orzechowa

2 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

2 sztuki
  1. Ciasto:
  2. 500 gmąki pszennej
  3. 125 gmargaryna
  4. 1/2 szkl.cukru kryształu
  5. 1 op.cukru waniliowego
  6. 50 gdrożdży
  7. 2jajka
  8. 1/4 szklankiśmietany 18%
  9. Masa orzechowa:
  10. 300 gorzechów włoskich
  11. 150 gkaszy manny
  12. 300 gcukru pudru
  13. 400 mlmleka

Przygotowanie

  1. 1

    Mąkę przesiać, posiekać z cukrem i margaryną. Drożdże rozpuścić w śmietanie. Do mąki dodać jajka, drożdże, zagnieść ciasto na stolnicy, zawinąć w ściereczce i zanurzyć w ciepłej wodzie (40 st. C). Gdy ciasto wypłynie na powierzchnię będzie gotowe do formowanie.

  2. 2

    Orzechy zmielić. Z mleka odlać część do sporządzenia zawiesiny. Resztę mleka zagotować z cukrem, następnie dodać zawiesinę z kaszy manny i orzechy, gotować chwilę do rozklejenia kaszy. Wystudzić.

  3. 3

    Ciasto podzielić na dwie części. Rozwałkować na prostokąt, nałożyć masę i zwinąć. Uformowaną strucle zawinąć w papier do pieczenia i upiec około 40 minut w temperaturze 160 st. C.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Tomasz Dera
Tomasz Dera @cook_16203894
Klimontów
Gotowanie to moja pasja i praca od wielu lat.
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy