الخطوات
- 1
للمسمن نخلط 2 كيسان الماء مع كاس سميد بالميكسور لمدة 5 دقائق ثم نضيف الملح و 2 ملاعق زيت و نصف كيس خميرة الحلويات و نضيف الفرينة (طحين) حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح مدة نصف ساعة ثم نشكلها كريات و نتركها ايضا ترتاح نصف ساعة اخرى ثم نبسطها دوائر و نطيبها في الطاجين
- 2
للمرق نضع الزيت في الكوكوت (الطنجرة) ي نضيف الدجاج و البصل و الطماطم و الثوم نقليوهم مليييييح مع الملح و التوابل ثم نظيف الطماطم المصبرة و نقليوهم مليح ايضا ثم نضيف الخضر و الحمص و نمرق و نلوح راس فلفل حار و نغلق عليها حتى طيب
- 3
كي طيب نجبد البطاطا و الدجاج نحمروهم في زيت و زبدة
- 4
نقص المسمن و نحطو في كسكاس يفور و نسقي الشخشوخة و نقدمها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9644985
التعليقات