Dari pertama kali buat sampai sekarang udah sering buat untuk stock, bisa untuk hias cake atau untuk olesan makan roti tawar, rasanya manis pas dan gurih dari blueband ,Baru sekarang disempetin tulis , biasanya selalu liat resep mba Pudji @resepdapurpuji thanks resepnya mba.Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9645585?invite_token=D9CRb3#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#buttercream

Resep bc yang dishare ci chennie d ignya ada 2. Yg satu lebih simple yg pake american style buttercream yg fat+tepung gula (blueband+gula halus+skm) ya.. yg resep kedua kurang lebih sama tapi bedanya gak pake tepung gula dan sy lebih suka rasanya yg ini. Fatnya campuran margarin (blueband/royal palmia), shortening (ref/malinda/crisco/dll), butter (wisjman), soft butter (merry whip/hollman soft butter) dan SKM. Yg dishare ci chennie resep asli make margarin blueband, shortening malinda, butter wisjman dan merry whip. Tapi ini sy manfaatin sisa bahan yg ada aja d rumah tetep enak kok. Yang penting kocokan butterny harus sampe halus ngembang, fluffy dan gak ngendal ya. BC ini jg cukup stabil pada suhu ruang jadi bisa buat piping bunga juga. Perbandingan utk resep bc ini kurleb shortening : margarin : butter : soft cream = 2:2:2:1. Larutan garam ditambahin utk netralin shortening, skm ditambahin utk pemanis.

Buat isian roti sisir, olesan cake dll. Buttercreamnya lembut dan tidak lengket di mulut.Hasil jadinya 1 kotak itu lebih sedikit. Jadi kalau mau pake sedikit bikin 1/2 resep ya. Buttercreamnya tahan lama asal disimpan di tempat tertutup. Ini saya simpan di suhu ruang udah 1 minggu, hasilnya tidak berubahSumber: ig chennizhang

Seharusnya pakai mentega putih tapi untuk keadaan darurat oke banget lah buttercream ini. Enak, sama sekali ga enek.Hasil recook resep Mbak @Nurycookingdiary tapi saya hanya pakai setengah resep.

Simple butter cream karena ga punya mentega putih ato butter, ya uwis bikin pake bahan yang ada sahajo, cukup 3 bahan😊

Source : IG.Chenniezhang, Butter Cream klasiknya ada sensasi kretes - kretes gula'nya, bahanya pun gampang untuk di dapat. Dan yang paling penting bikinnya pun mudah dan sangat cepat sekali😉

Resep simple membuat butter cream untuk hias cake. Saran saya Bila untuk membuat hias cake mawar jangan banyak menggunakan susu kental manis karena akan membuat cream butter lembek (lengket) nanti akan sulit membuat bunga mawarnya.Nb: jangan terlalu lama mengocok bahan cream butter karena nanti teralu lembek creamnya yang akan membuat cream butter sulit untuk di bentuk dengan spuit.Cukup 10 ~ 15 menit mengocoknya.#cookpadcommunity_bandung#resepkimdonghwa

Saya biasa pakai resep ini untuk filling roll cake