مراحل تهیه
- 1
اول با نام خدا آرد روالک میکنیم. نمک و روغن و شکر، زعفران و سیاه دانه و رازیانه رو بهش اضافه میکنیم و میریم سراغ عمل آوردن خمیر مایه.
- 2
خمیر مایه فوری رو با مقدارآب ذکر شده حتما ولرم و شکر ده دقیقه زمان میدیم تا پف کنه وعمل بیاد. حتما روی ظرف رو بپوشونید که خوب عمل کنه. اگه عمل نیومد یعنی خراب شده و نتیجه مطلوب بهمون نمیده و مغز نون روغنی خمیری میشه.
- 3
خمیر مایه عمل اومده رو میریزیم توی آرد که قبلا همه موادو بهش اضافه کرده بودیم و خوب ورز میدیم.
- 4
میزاریمش جای گرم و روی ظرفو حوله میندازیم تا خمیر پف کنه. و دوبرابر بشه. ۱ ساعت کافیه. پف خمیر رو میخوابونیم و چند دقیقه ورز میدیم.
- 5
بعد اندازه نارنگی برمیداریم و روی سطح چرب وردنه میکشیم و میندازیم توروغن داغ و روشو با چنگال یا قاشق شکل میدیم. مزه ش عالی بود مخصوصا عطر سیاه دانه و رازیانه که زیر دندون میومد فوق العاده بود.
- 6
- 7
دستورهای مشابه
-
-
-
نان روغنی
#نان_روغنی بسیار خوشمزه و ترد با دستور لیلا سرخوش عزیز.بافت داخل نون واقعا عالی و نرم بود.#سرخکرده#سرآشپز_طلایی
-
-
نان روغنی🍪
#نان_روغنی#نان_محلی#نان_عصرانه_ومیان_وعدهاگر شما هم به نان های سنتی و فوتی فوری و بی دنگ‌و فنگ واقعا" خوشمزه علاقمندید با من همراه بشید و این نان خوشمزه محلی رو که برای عصرانه و یا صبحانه و میان وعده کاربردی هست رو درست کنیم (دستور دوست گل کوکپدیم لیلا سرخوش عزیز)😍
-
-
-
-
نان کماج یا تافتون
#نان #نان_کماج #نان_خانگی #آشپزی_بانو_م #دستپخت #عصرانه_سالم #آشپزی #نان_محلی #نان_صبحانه
-
-
دونات خونگی
نوع غذا شیرین و دسروعده غذایی صبحانه و عصرونهزمان پخت ۱۰ دقیقهزمان آماده سازی ۴۰ دقیقهاین دونات خیلی عالی میشه
-
-
-
بژی کرمانشاهی
#بژی#کرمانشاه#کلوچه_بژی#خوشمزهبژی یک نوع کلوچه بسیار خوشمزه وسالم که اصالت آن به کرمانشاه بر می گرده .به مناسبت روز کودک این کلوچه های خوشمزه رو با مامان خوشکلم برای دختر گلم درست کردیم جای همتون خالی دوستای گلم 🥰
-
-
اسنک خونگی من
برای وقتهایی که دلتون تنقلات میخواد و حوصله بیرون رفتن و خرید ندارید خوبهاونایی که کم رنگتر هست رو سرخ نکردم فقط در ماهیتابه بدون روغن پختم.
-
-
-
-
کیک سیب 🍎
کیک سیب با طعم و عطری عالی و خوشمزه با پف زیاد و بافتی نرم و اسفنجی با تشکر از دوست خوب کوکپدیم خانم میس معصوم عزیز طبق دستور ایشون وسط کیک رو سیب خرد شده ریختم عالی شد من همیشه فقط روی کیک سیب میچیدم ولی اینبار وسط کیک رو هم سیب گذاشتم که مورد پسندم بود شما می تونیدبنابر سلیقه تون از سیب رنده شده یا ورقه شده هم برای وسط کیک استفاده کنید بازهم ممنون از خانم میس معصوم عزیز و ایده جالبشون 😍✋ -
-
-
کیک اسفنجی ۳ تخم مرغی
این کیک بافت بسیار اسفنجی و سبکی داره و. مناسب خامه کشیه.ترجیها از قالبهای گرد و ساده آلومینیوم استفاده کنید.
-
-
-
شیرینی خرمای عربی (مقروطة بالتمر)
این کوکیهای خوشمزه عربی یا بمب انرژی رو حتما باید امتحان کنید عطر و طعمش بینظیره 😋#تیم_سبز
-
-
کیک وانیلی کاکائویی
سلام دوستان گلم #کیک_وانیلی_کاکائویی آوردم براتون با بافت و طعم عالی و تزئین شلخته 😂 اول دوستان گلم بهتون بگم من این کیک رو با وقت کم و چیزای کمی که تو خونه داشتم برای مادر همسرم (مادر شوهر عزیزم) به مناسبت روز مادر پختم. چون وقتم خیلی کم بود نتوستم از تمام مراحل براتون عکس بگیرم. فقط عجله ای از چند تا مراحلش عکس گرفتم. با این که چیز خاصی برای تزئین نداشتم ولی طعم و بافتش عالی بود.
-
بستنی آلبالو
#بستنی #بستنی_آلبالو #بستنی_میوه_ای درسته هوا سرد شده ولی من هنوز بستنی دوست دارم بخورم 😋😋😋#بستنی_آلبالو
-
کیک یک تخم مرغی
من اگه دخترم طول هفته دختر خوبی باشه و درسای مدرسه آش وخوب بخونه ، دیکته ش خوب بشه چهارشنبه ها بهش یه جایزه میدم ،جایزه این هفته آش این کیک بود ، صبح زود پختم و تزیین کردم . جاتون خالی خوب شده بود 😊😋
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)