آب‌دوغ‌خیار بدون گردو

ماست و خیار با زیره سبز خوشمزه و عالی و مقوی با دستور دوست عزیزم مریم جان@marmary1356#سوپر_آشپز#زیره_سبز#ماست#خیار

#خیار#سیر#ماست پا سفره ای پر طرفدار استکه میشود با انواع سبزیجات مختلف آنرا مخلوط و سرو کردماست و سیر نیز که بسیار خوشمزه است یک نمونه از انهاستکه با سبزیجات دیگر بخوبی مخلوط و در اکثر رستوران ها کنار غذا سرو میشود

توی این پست دو مدل تزئین ساده ( و البته تکراری 😅 ) ماست و خیار رو براتون می‌زارم 😊#ماست_خیار#ماست#خیار#تزئین#تزیین#نعنا#گل#گردو#کشمش

من به جای مغز گردو از مغز بادام استفاده کردم (خوشمزه بود)مغز بادام همراه با خرما برای پیشگیری از آرتروز مفید هست

#مادرانه#ابتکار#ابتکار_بود_اما_ابتکار_تر_شد#سراشپز_طلایی#تیرامیسو#شکلات#بیس_کوییت#پدرانه#خانوادگی#دخترانه#خواهرانه#اناناس#کمپوت#شیر#خوشمزه#هفتادو_دومین#رسپی#هفتاد_و_دومین_رسپی#ده_ساله#اردیبهشتی#دسر#کیانا_پز#بعد_شام#مغز#بادام#فندق#عاشقانه#کیک#کیک_یخچالی#خانگی#شام#همبرگر🤩🤩🤩🤩🤩🤩

کجور انجیر یک رول خوشمزه و دلبر پر از مغز و فوق مقویه که در واقع یک‌شیرینی محبوب هندیه .#انجیر#خرما#بادام#پسته#بادام_هندی#گردو#فندق#شیرینی#هندی#khajur#anjeer#dates#fig#indian#indian_sweet

#هفت_مغز#پسته#بادام#گردو#پودر_نارگیل#فندق#گل_گاو_زبان#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم فاطمه جان عزیز 🌹🌹🌹@Fateme_1362

⚘از فواید خیار در تابستان چه میدانید؟!⚘#نوشیدنی_تابستانی#نوشیدنی#نوشیدنی_سکنجبین_خیار

#هفت_میوه#هفت_میوه_نوروز_افغانستان#هفت_میوه_نوروز#عید#بین_المللی#سال_نوهفت میوه چیزی شبیه به سالاد میوه است که از هفت نوع میوه خشک (کشمش، سنجد، پسته، فندق، قیسی و گردو یا آلو) مختلف تشکیل شده است.هفت‌میوه نوعی خوراکی است که در هنگام سال نوی خورشیدی، نوروز، در افغانستان تهیه می‌شود و به صورت عمومی همراه با هفت‌سین ایرانی در افغانستان می‌آید. مقدس بودن هفت از سومری‌ها به سایر مردم جهان باستان از جمله آریایی‌ها رسیده و تاریخچهٔ هفت‌میوه برخلاف هفت‌سین به سال‌ها پیش بازمی‌گردد؛ گفته می‌شود که به خاطر مقدس بودن عدد هفت، هفت‌میوه در روز آغاز سال شگون خوب دارد. مردم افغانستان و برخی نواحی از تاجیکستان معتقدند ، هفت‌چین بوده‌است. مراد از هفت‌چین نیز، هفت میوه‌ای بوده‌است که از هفت درخت متفاوت چیده شده و به عنوان برکت خانه در آغاز سال نو در سفره گردآوری شده بود.

[بادام +۶ ، گردو و پسته +۸، فندق +۱۰، بادام زمینی و هندی + ۱ سال]

#ماست_خیار_چنبرخیار چنبر از خانواده هندوانه و ملون است که دارای انحنای فراوان و رنگ سبز روشن و شیاردار است. این میوه دراز و نازک است و در مناطقی که مواد رادیو اکتیو در آن موجود باشد بیشتر رشد می‌کند. طول این خیار می‌تواند تا یک متر هم در این مناطق رشد کند. خیار چنبر و تخمه آن دارای املاح و مواد معدنی فراوانی هستند که بر اساس بررسی‌های انجام شده میزان مواد غنی شده در این میوه از خیارهای معمولی بیشتر است. این خیار که اصولاً مزه و عطر کمتری به نسبت خیارهای معمولی دارد را می‌توان به همراه نمک میل کرد اما توصیه می‌شود افراد دارای فشار خون از این کار اجتناب کنند تا خاصیت درمانی این خیار در کاهش فشار، خنثی نشود.خواص و ارزش غذایی خیار چنبر با دیگر خیارها برابری می‌کند. خیار چنبر دارای انواع ویتامین‌ها، کلسیم، اسید فولیک، آهن، فسفر، پتاسیم و روی است و تصفیه کننده خون محسوب می‌شود. این خیار در درمان نقرس مؤثر عمل می‌کند و به دلیل دارا بودن طبع سرد، خاصیت ضد صفرایی نیز دارد. این میوه، عطش را هم کاهش می‌دهد.

فرا رسیدن فصل آب دوغ خیار تگرگی رو به ملت غیور ایران تبریک میگم😍آب دوغ خیار کاشانی همان فست فود ایرانیست😋که اهل منزل پس از خوردن آن با گفتن جمله (ای خدا ترکیدیم ) از خدا تشکر میکنند😂#چالش_بهاره#مواد_فصلی#آب_دوغ_خیار_کاشانی#آب_دوغ_خیار#رفع_عطش#محلی#سنتی#کاشانی(1403/3/23)

[بادام +۶ ، گردو و پسته +۸، فندق +۱۰، بادام زمینی و هندی + ۱ سال]

[بادام +۶ ، گردو و پسته +۸، فندق +۱۰، بادام زمینی و هندی + ۱ سال]

#سرآشپز_طلایی#دمنوشپذیرایی از خودم با یه دمنوش خوش عطر با خواص مفید برای بدن.نام علمی گل محمدی یا گل سرخ Rosa هست این گل خوش عطر دارای ویتامین C بالایی است شاخه های جوان آن خاردار ولی پیر تر ها خار ندارند.برای کاهش اشتها به صورت بین وعده هایی(در میان وعده) غذایی از چای گل محمدی استفاده میشه. زنجبیل هم که مقوی معده و دستگاه گوارش رفع سردرد و تهوع و التهابات پوستی هست(حیف که زودتر نمی دونستم دیروز بدجور سردرد داشتم).طبع گل محمدی معتدل و طبع زنجبیل گرم است. این دمنوش برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.

❤❤آرزو می کنم حال همه خوب باشد؛به خوبی عطر یاس کوچه باغ های قدیمیبه خوبی دو روز مانده به عید زمان کودکیو به خوبی همان روزی که آرامش وعشقبه خیابان های این شهر برگردد...❤❤ 🌷 نرگس صرافیان#سرآشپز_طلایی#تزئین_ماست

#آبدوغ_خیار#سرآشپز_طلایی#غذای_سرد#ساده_سریع#آلوسلام دوستان در این دستور تهیه ی آبدوغ خیار فوق العاده خنک و خوشمزه را در اختیارتون قرار می دهم.آب دوغ خیار یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان یک غذای فصلی بسیار محبوب محسوب می شود. آب دوغ خیار به دلیل اینکه به صورت خنک سرو می شود بیشتر درفصل تابستان تهیه می شهو می تونه برای رفع عطش در تابستان موثر واقع بشه. ❤️😋 با من همراه باشید.

ـرفیقت گر خدا باشدهواداری قوی داری…#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#خیار#سبزی

سلام بچها واستون آب دوغ خیار آوردم که تو این هوا خیلی میچسبه قدیما این غذا یامیان وعده سبکی بوده از نظر مالی ولی الان با این تحریما اگه وسایلاش تو خونه نداشته باشی بخوای همشو بخری پول یه پرس کباب میشه .جای همتون خالی 🫂🥰راستی ببخشید اگه خیلی کم شرکت میکنم بخدا درگیر باغ همسرم اینا هستیم مشغول لوبیا کندن سیر کندن گوجه وخیار نخود عدس و .....ماه دیگه باید شروع کنیم به گردو وبادام کندن وخشک کردن من تابستوتا خیلی سرم شلوغه هی مشغول کار کردن خشک کردن سبزیجات و..... مثل مورچه ها باید تابستونا جمع کنیم واسه زمستونا .خودتون که بهتر میدونید از فریز کردن بگیر تا خشک کردن سبزیجات و.....عاشششششقتونم

[بادام +۶ ، گردو و پسته +۸، فندق +۱۰، بادام زمینی و هندی + ۱ سال]

با چایی حسابی میچسبه و مقویه👌

یکی از راههای مبارزه با عطش و خستگی ناشی گرما این غذای خنک و ساده اس و نگران طبع سرد خیار و ماست نباشید چون کشمش و گردو طبع این غذا رو معتدل میکنه⚘#سرآشپز_طلایی

#روش_بودادن_بادام #بادام #سرآشپز_طلایی #تنقلاتبادام شور یکی از انواع خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. در این روش بادام با روشی خاص به همراه نمک تفت داده می شود و طعم آن خیلی خوشمزه تر می شود. از بادام شور می توانیم در کنار انواع آجیل ها به عنوان یک خوراکی خوشمزه در مناسبت های خاص مانند عید نوروز و شب یلدا استفاده کنیم. در تهیه بادام شور از مواد دیگری هم استفاده می شود که اضافه کردن هر کدام سلیقه ای می باشد، مثلا با اضافه کردن مقداری زعفران دم کرده می توانیم بادام شور با طعم و عطر زعفران داشته باشیم

نخود به خاطر تراکم مواد مغذی‌آش سلامتی کلی بدن رو تأمین می‌کنه و باعث کاهش وزن می‌شه.همچنین گردو دو برابر بیشتر از سایر آجیل‌ها اعم از بادام زمینی و مغزهای درختی پلی‌فنول‌های آنتی‌اکسیدانی داره. در انواع رژیم لاغری رژیم‌های غنی‌شده با گردو منجر به کاهش وزن قابل‌توجهی می‌شوند. این برنامه‌ها حاوی پری بیوتیک‌هایی هستند و تأثیر مثبتی بر باکتری‌های روده می‌گذارند.

آب دوغ خیار کاشانی از غذاهای محلی شهرستان ویژه کاشان است مخصوص تابستان های گرم شام سبک یا عصرانهحتماً امتحانش کنید

به مناسبت روز جهانی چای،با یه چای گیاهی مفید#چای_بابونه_گل_محمدیمرسی دوست گلم@shirin1374

#میوه#سالاد#سالاد_میوه_آجیل#سالاد#سیب#کیوی#پرتقال#خیار#بادام#گردو#کنجد#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مهربانو جان 🌹🌹🌹@mehrbano_849097

آب دوغ خیار غذای ساده، اما حکیمانه‌ای به شمار می‌رود. گرچه فلسفه وجودی آن، مبارزه با گرمای تابستان و سازگاری با طبیعت است، با این حال ارکان مزاج‌ شناسی را نیز در طب سنتی ایرانی رعایت کرده. ماست یا دوغ و خیار با طبع سرد در کنار سبزیجاتی با طبع گرم قرار گرفته‌اند که مُصلِح همدیگر به شمار می‌روند. از این‌رو خوردن این غذا سبب ناهماهنگی در مزاج نمی‌شود. همچنین از هر چهار گروه اصلی مواد غذایی، نماینده‌ای در آب دوغ خیار حضور دارد و سبب شده تا این غذای ساده، زودهضم و سبک، مقوی و کامل نیز باشد.

آبدوغ خیار ایرانی (سوپ خیار) یکی از غذاهای تابستانی و سنتی در ایران میباشد. آبدوغ خیار یک نوع سوپ خیار سرد تابستانی و فصلی برای دورا ن گرما می‌باشدمخصوصن وقتی درروزهای گرم تابستان- خسته و کوفته از سرکار – مدرسه یا دانشگاه به خانه برگشته و با یک آبدوغ خیار خنک و خوشمزه از خودتان پذیرایی کنید. آبدوغ خیار از ترکیب ماست با آب یا ماست و دوغ و خامه همراه با سبزیجات معطر و تازه مثل تره یا پیازجه- نعنا- ریحان- شویدو سبزیجات خشکی مثل مرزه - تلخون یا نعنا خشک – گل سرخ خشک و کشمش و گردو درست میشود.با اینکه از سبزیجات خشک در تهیه آبدوغ خیار استفاده میشه ولی بکارگیری سبزیجات تازه در این غذا یک باید هست. آبدوغ خیار (سوپ خیار ایرانی) در کشورهای دیگر و با نامهای متفاوت تهیه میشود: در ارمنستان سوپ خیار به جوجوخ معروف است و با ماست- خیار و شوید درست میشود. در بلغارستان- آلبانی و مقدونیه به نام تاراتور معروف و در ترکیه به کاچیک معروف است و از مخلوط خیار – سیر و ماست درست میشود. آبدوغ خیار ایرانی طرز تهیه بسیار آسانی دارد و ماست نقش مهمی در این غذای خنک و خوشمزه بازی میکند. برای درست کردن یک آبدوغ خیار با بافتی خامه ای بهتر هست که از ماست کیسه ای استفاده کرد.پس برای مقابله با گرمای تابستان آبدوغ خیار فراموش نشه.#آبدوغ_خیار#ماست_و_خیار#سوپ_خیار

دستور دوست عزیز کوکپدی دریا جان@zdhipzwypgxlcjfl456f#غذا_سرد#ماست#خیار#نعناع#گردو