يتم خلي الورك كما هو موضح بصور ومفيش حد يقولي الطريقه او ممكن تقولي لبتاع الفرخ انك عايزه اورك مخليه هو يخليهلك وبعدين بتكوني غساله الوراك كويس جداً بمياه وليمون علشان الظفاره وبيعدين تجهزي الارز للحشو اخرطي بصل و ادعكي البصل بملح وفلفل اسود وحبهان مطحون

و سايحي الزبده على النار مع الرز والبصل و شوحيهم على النار لحد لما الرز يبقى نص سوى وبعدين احشي الوراك برز واربطي كل وراك بلخيط علشان ميفكش واسلقي الوراك في الشربه وبعدين حمرهم