BBQ Chicken PokPok with Cheese Sauce

Prameshvara Qesha
Prameshvara Qesha @qeshadiva29
Malang, Indonesia

Ini enak banget buat dimakan pake nasi atau dicemilin aja gengs. Anak-anak sampe mak bapaknya pasti suka! Walaupun dimarinasi pake bon cabe, tapi nggak pedes kok, malah jadi enak. Ada saus kejunya juga, bisa dipake buat temen makan chips ala ala sevel hehehe. Selamat mencoba😀

BBQ Chicken PokPok with Cheese Sauce

14 orang berencana membuat resep ini

Ini enak banget buat dimakan pake nasi atau dicemilin aja gengs. Anak-anak sampe mak bapaknya pasti suka! Walaupun dimarinasi pake bon cabe, tapi nggak pedes kok, malah jadi enak. Ada saus kejunya juga, bisa dipake buat temen makan chips ala ala sevel hehehe. Selamat mencoba😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan BBQ Chicken PokPok
  2. 250 grfillet ayam
  3. 1 sdtbawang putih bubuk
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. 3 sdtcabe bubuk (aku pake bon cabe)
  6. 1 sdmbumbu BBQ (aku pake la fonte)
  7. 2 sdmsaos tomat
  8. 2 sdmsaos cabe
  9. 2 sdmtepung maizena
  10. 2 sdmtepung terigu protein rendah
  11. 1 butirtelur
  12. Bahan Cheese Sauce
  13. 100 mlsusu ultra full cream
  14. 20 grkeju parut
  15. 20 grbubuk kentang keju (aku pake Indofood)
  16. Secukupnyalarutan maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong daging ayam sebesar satu ruas jari telunjuk

  2. 2

    Lumuri ayam dengan bawang putih, lada bubuk, dan cabe bubuk

  3. 3

    Marinasi ayam dalam kulkas minimal 30 menit

  4. 4

    Baluri daging ayam yang sudah dimarinasi dengan telur, lalu tepungi dalam campuran tepung terigu dan maizena. Lakukan tahap ini sebanyak 2 kali. Oiya, tahap ini sebaiknya dilakukan mendadak sebelum digoreng. Jangan ditepungi semuanya dulu tapi tidak digoreng sekaligus ya, nanti jadi kurang sedap😁

  5. 5

    Goreng ayam yang sudah ditepungi sampai 1/2 matang. Istirahatkan sebentar, lalu goreng lagi sampai matang. Sisihkan

  6. 6

    Sekarang buat saus BBQ nya. Campurkan 3 saus tersebut dalam wajan dengan api kecil. Beri sedikit air jika dirasa terlalu kental

  7. 7

    Masukkan ayam ke dalam saus, aduk sampai sausnya menyelimuti ayam

  8. 8

    Untuk saus keju, cukup campurkan susu full cream, keju parut, dan bubuk keju dalam panci dengan api kecil. Jika sudah tercampur rata dan tidak menggumpal, tuang larutan maizena agar saus keju menjadi kental dengan tingkat kekentalan yang diinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prameshvara Qesha
Prameshvara Qesha @qeshadiva29
pada
Malang, Indonesia
Anak rantau yang suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa