Sponge cake coklat

Dewi Mustika
Dewi Mustika @dmmcooking

Untuk resep coklat ganache nya, bisa dilihat di sini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1010597-coklat-ganache-untuk-toping

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur, pisahkan putih & kuningnya
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 100 grgula pasir
  4. 60 grterigu
  5. 30 grcoklat bubuk
  6. 45 mlminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata terigu & coklat bubuk, ayak, sisihkan

  2. 2

    Kocok putih telur + garam sampai berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil di-mixer kecepatan tinggi. Kocok sampai soft peak.

  3. 3

    Masukkan kuning telur satu persatu sambil dimixer speed rendah sampai rata.

  4. 4

    Masukkan campuran terigu & coklat bubuk yg sdh diayak, sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula

  5. 5

    Masukkan minyak, aduk balik menggunakan spatula.

  6. 6

    Masukkan ke dlm loyang yg sdh dialasi kertas roti. Oven 175C sampai matang, kira2 30 mnt. Sesuaikan suhu oven masing2 ya.

  7. 7

    Jika sdh matang, angkat, letakkan di atas rak pendingin, 15 mnt. Keluarkan cake dr loyang, tunggu dingin, hias sesuai selera.

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Mustika
Dewi Mustika @dmmcooking
pada
Follow ig (@cake_dewi_majumapan) untuk resep2 terbaru.Ibu rumah tangga yang hobi masak & bikin kue. Tdk ada yg lebih menyenangkan hati selain masakan/kue buatanku ludes oleh suami & anak tercinta. Hihi.
Lebih banyak

Komentar (22)

Resep Serupa