Chicken katsu

14 orang berencana membuat resep ini
Elva Natalia
Elva Natalia @lvnatalia8

Stok makanan ini wajib ada di kulkasku,jadi uda sering recook.Kalo beli yg fast food kyk nugget sering dicomplain misua,jdnya bikin homemade aja.Membuatnya agak berantakan karena pastinya ada ceceran tepung dan tangan yg lengket kena adonan.Biasanya aku memakai sumpit supaya berkurang kotor di tangan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. Bumbu marinasi (minimal 1 jam,aku 1 hari di kulkas)
  3. 1/2bawang bombay parut
  4. 2 siungbawang putih parut
  5. 1 ruasjahe parut
  6. 4 sdmkecap asin yg bagus
  7. 1-2 sdmgula palem
  8. Tepung kering :
  9. 6 sdmtapioka
  10. 3 sdmmaizena
  11. 4 sdmterigu
  12. 1/2 sdtbacking powder
  13. Adonan telur :
  14. 3telur kocok bersama 2 sdm kecap asin
  15. Bread crump untuk

Cara Membuat

  1. 1

    Daging ayam difillet dan dicampur bumbu marinasi kurang lebih 1 hari di kulkas.Siapkan bahan bahan

  2. 2

    Masukan daging ayam ke tepung kering,kemudian ke telur kocok,terakhir lumuri bread crump

  3. 3

    Goreng chicken katsu sejumlah yg diinginkan,sisanya bisa disimpan di freezer seperti fiesta nugget atau stick.Untuk 1/2 kg,aku jadinya kurang lebih 2 kotak seperti di gambar,lumayan buat stok.Chicken katsu bisa dihidangkan bersama mayonaise,sambal botol atau pun keju leleh di atasnya,atau kreasi yg lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Elva Natalia
Elva Natalia @lvnatalia8
pada

Resep Serupa