Ayam goreng mentega

Vicha
Vicha @vichayuan

Recook from mba Amalia.
Berhubung aku masak utk 1 ekor ayam (krn lagi ada keluarga dirumah hihi) jadi bahannya aku tambahkan sesuaikan sendiri dan alhamdulillah semua bilang enaaakk. Ah syenangnya udah bisa masak ayam goreng mentega persis kek buatan mama 😍 Yuksss coba!

Ayam goreng mentega

Recook from mba Amalia.
Berhubung aku masak utk 1 ekor ayam (krn lagi ada keluarga dirumah hihi) jadi bahannya aku tambahkan sesuaikan sendiri dan alhamdulillah semua bilang enaaakk. Ah syenangnya udah bisa masak ayam goreng mentega persis kek buatan mama 😍 Yuksss coba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan rebusan ayam
  2. 1 ekorayam potongan kecil 12 bagian (sesuai selera ya)
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 2 siungbawang putih cincang
  5. 1 sdtgaram
  6. Tumisan
  7. 5 siungbawang putih cincang
  8. 3/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 sdmgula
  11. 5 sdmsaos tomat
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 2 sdmkecap inggris
  14. 125 mlair matang
  15. 3/4 siungbawbombai iris tipis
  16. 5 buahcabe hijau iris serong (bila mau, kalo aku nggak krn gak ada 😆)
  17. 3 sdmmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk nipis. Lalu rebus ayam dgn garam dan bawang putih cincang. Rebus selama kurleb 20 menit sampai dirasa ayam empuk

  2. 2

    Setelah itu goreng ayam hingga setengah matang biar pas dimakan gak terlalu kriuk, lalu sisihkan

  3. 3

    Siapkan bahan. Tumis bawang putih cincang hingga harum, tambahkan garam, lada bubuk, gula, saos tomat, kecap manis, kecap inggris. Cek rasa, bila sudah pas bisa tambahkan air, aduk

  4. 4

    Masukkan ayam dan bawang bombai, aduk hingga air menyusut

  5. 5

    Setelah air menyusut, sebelum api dimatikan masukkan mentega dan cabe (bila ada) lalu aduk rata sebentar. Angkat dan sajikan utk keluarga tercinta 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vicha
Vicha @vichayuan
pada
Dapurnya Mamica 👩🏻‍🍳Newbie in kitchen and some recipes from my favorite chef, Mama 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa