Ayam Kremes

Dini Handayani
Dini Handayani @cook_8407537
Tangerang Selatan - Yogyakarta

Source : @xanderskitchen

Assalamualaikum.. ayam kremes ini sebenarnya sudah saya buat beberapa minggu yang lalu😃 Terimakasih Ci Jun resepnya😍

Oiya ..untuk cara buat kremesnya, itu saya pakai cara saya ya Moms😃

Selamat mencoba😘

#cookpadcommunity_yogyakarta

Ayam Kremes

43 orang berencana membuat resep ini

Source : @xanderskitchen

Assalamualaikum.. ayam kremes ini sebenarnya sudah saya buat beberapa minggu yang lalu😃 Terimakasih Ci Jun resepnya😍

Oiya ..untuk cara buat kremesnya, itu saya pakai cara saya ya Moms😃

Selamat mencoba😘

#cookpadcommunity_yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4potong
  1. 1 ekorayam kampung,belah 4 (me : ayam pejantan)
  2. 1 ltrsantan
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 batangsereh, geprek
  5. Bumbu halus ;
  6. 5 btrbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 4 btrkemiri, sangrai
  9. 1 sdtketumbar
  10. Seruaskunyit
  11. Garam dan gula secukupnnya
  12. Bahan kremes :
  13. 500 mlair ungkepan ayam
  14. 150 grsagu/tapioka
  15. 3 sdmtepung beras
  16. 1 btrkuning telor

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, bumbu halus, santan, salam dan sereh. Ungkep dengan api kecil sampai ayam empuk. Sisakan air rebusan untuk kremesan.

  2. 2

    Celup ayam ke dalam air kremesan, goreng sampai kuning.

  3. 3

    Untuk kremesan, campur semua bahan kremesan, aduk rata.

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan, aduk2 adonan kremes, agar tidak ada tepung yg menggumpal di bawah wadah.

  5. 5

    Ambil adonan pakai tangan, kucurkan diatas wajan sambil tangan muter mengelilingi wajan. posisi tangan agak jauh ya dari atas wajan, tuang sesuai keinginan mau tebal/tipis kremesnya. Goreng sampai kuning, angkat, simpan dalam wadah kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Handayani
Dini Handayani @cook_8407537
pada
Tangerang Selatan - Yogyakarta
Seorang ibu👩 dengan 2 anak remaja👧👦 pemilik usaha @dapurmamiii7🎂🍰👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa