Pollo blanc de blancs

Este pollo lo llamo Pollo Berta porque se lo dedico a la persona que esta con los angelines que fue ella quien me lo enseño para ella.

Muy fácil de hacer y queda muy rico. Para una comida de lujo 👌#pollo#comidacasera#Cookpadenlibro

Muy rica, y d lo mas sencillo k os podeis imaginar, con un sabor, explendido.

#yococinoencasa #losmonfort

Hoy hoy os traigo esta receta que he encontrado en instagram en el perfil de @hoycomemossano Quería hacer un plato de pollo diferente y este me llamó la atención. Es un plato sencillo y muy sabroso del que os dejo mi versión. Espero que os guste.#saboresdeotoño

Receta muy sencilla

¿Este año os toca preparar alguna comida de Navidad en vuestra casa? ¿Otra botella más de champán en vuestra caja de aguinaldo y no sabéis que hacer con ella? No os preocupéis, que no cunda el pánico porque os traemos desde tierras galas una receta ideal con la que quedaréis genial: Poulet au champagne (léase "pulé o ssampañ").Es el plato perfecto porque reúne todos los requisitos: es vistoso, medianamente fácil de preparar, adaptable a cualquier bolsillo y muy customizable. Los más sibaritas pueden remplazar el pollo por pavo y los más patriotas pueden sustituir el champán por cava. Si optáis por ser fieles a la receta y emplear champán, sabed que no tiene porqué ser un Dom Pérignon. En todo caso, escoged el espumoso que más os guste y os invitamos a serviros una copita mientras disfrutáis del placer de cocinar este plato.

Es un estofado de pollo o de ternera; su historia comienza desde el año 1735 después de que Vincent La Chapelle lo publicara en su obra "Le Cuisinier Moderne", que trabajó como cocinero en diferentes casas nobles en Inglaterra y Europa. Sus libros tienen buenas referencias debido al cuidado de todo lo que escribió con buen juicio y altura de un gran chef. Le debemos la salsa blanca y las fusiones culturales en la cocina alta.Aunque la carne de ternera sigue siendo la preferida para la blanquette, a menudo también se utilizan otras carnes blancas como el pavo, el pollo, el conejo o el cerdo. La blanquette se sirve con zanahorias, champiñones y cebolla, y se acompaña con arroz, pero también se puede servir con pasta o patatas.Según una encuesta realizada en 2006, esta receta fue elegida el plato favorito de los franceses, antes que el cuscús y los mejillones con patatas fritas que estas dos últimas recetas no son de origen francés pero se consume con bastante frecuencia. La blanquette de veure también ganó a otros clásicos como el boeuf bourguignon, el pot-au-feu, el conejo en salsa de mostaza o el coq au vin.

Si te gusta el vinagre, esta es tu receta.En realidad se hace en un mortero no en una batidora pero lo he hecho a lo rápido. Y las medidas del agua el vino y el vinagre va más bien al gusto, si te gusta el vinagre puedes echarle más o menos, y rebajarlo con agua y así... espero que la guste.

Económica y rica, el puré coge todos los sabores #Recetasdefindemes

A medida que seleccionaba los ingredientes para el pollo con verduras me he dado cuenta que mi subconsciente me ha hecho elegir todo o verde o blanco, como la carne del pollo. Será posible. Está muy bueno igualmente 👌🏿

Este pollo es un bocado muy delicado y sabroso. Es mejor elegir partes de pollo muy tiernas y jugosas como estos contramuslos.La salsa muy sencilla. El plato se hace muy rápido y se elabora con pocos ingredientes.

Nosotros la hicimos para cenar y eran muslos y contramuslos de pollo de campo.

Esta es una receta que mi dare preparaba para las ocasiones especiales, es de los más sencilla, pero en casa nos encantaba. La puedes preparar con todo tipo de carne, con pollo, con costillas de cerdo... espero que disfrutéis con ella tanto como lo he hecho yo

Una receta tipica de Cartagena, la recuerdo desde mi niñez, un plato ligero y suave , y sobre todo rápido de hacer, su sabor es riquísimo.

Puedes incluirle las patatas o hacerlas a parte

Hoy os traigo un segundo plato muy sencillo, económico y rico que vosotros lo podeís acompañar con verduras o patatas o simplemente comerlo como yo lo pongo.Lo bueno de estos platos es que lo podemos preparar con anterioridad y solo es calentar y servir. También lo podríamos acompañar con un poco de arroz blanco y ya tendríamos un plato completo.Ver Video. https://youtu.be/fwvJu1qwrfM

Con medio pollo troceado, unos ajos, cebolla y vino nos salió este pollo en salsa para cenar

Pollo con Trufa, exquisito plato, solo para ocasiones especiales.

En casa nos gusta más el muslo que la pechuga porque es más grasoso.En esta ocasión hemos optado por preparar dos contra muslos de pollo con ajos y champiñones, en una olla de acero inoxidable de fondo grueso, la cual, es el secreto de esta receta.

Esta es una receta super fácil y de la que no hay que preocuparse a la hora de los condimentos, se puede preparar con elementos naturales o en este caso yo voy a utilizar especias en polvos, espero que la disfruten.

Madre mía! Madre mía 🤦🏽‍♀️ esto está de muerte, no me puedo creer, el sabor es impresionante y encima es una receta fácil. Sin duda esta receta será habitual en casa.Valor nutricional totalCalorías 2720, 2Grasas 75, 9Carbohidratos 49, 9Proteínas 383, 4#dieta #comesano #saludable

Comida de Año Nuevo. Nunca había echo el pollo escabechado, pero no creo sea la última vez que lo haga

Este plato se puede acompañar con verduras, ensaladas, patatas fritas,

Una receta muy rica y fácil de preparar. Con muy pocos ingredientes.

Siempre me ha parecido difícil cocinar en el horno cosas que no fueran masas, pero te prometo que esta receta aparte de estar súper rica es muy fácil. ¡No lo dudes y sorprende a tus comensales!

Una receta tradicional de la cocina española, casi ancestral, precolombina, cuyos ingredientes por tanto pertenecen todos al Viejo Mundo. Tenía un muslo y contramuslo que quería utilizar y he seguido esta receta de los hermanos Torres (Torres en la Cocina). Aclarar que en su receta se utilizan solo muslos, y además dicen que lo habitual es prepararla con gallina en lugar de pollo.En definitiva, una receta con un potente sabor a partir de ingredientes humildes.