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Gelatina de Frutas Noruega

Margit
Margit @cook_1089956

Es muy habitual tomar gelatina en Noruega, sobre todo los niños. Esta es la receta tradicional, que aparece en los recetarios de cocina tradicional de mi país. Es excelente. La recomiendo.

Gelatina de Frutas Noruega

Es muy habitual tomar gelatina en Noruega, sobre todo los niños. Esta es la receta tradicional, que aparece en los recetarios de cocina tradicional de mi país. Es excelente. La recomiendo.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 750 grgrosellas rojas
  2. 750 grframbuesas
  3. 2 tazasagua
  4. ½ tazasazúcar
  5. 1 cdamaicena
  6. 2 cdasagua
  7. 1 cdtaextracto de vainilla

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Lavar bien las frutas.

  2. 2

    Hervir las frutas con agua, durante 10 min. a fuego medio.

  3. 3

    Escurrir. Incorporar el azúcar y remover.

  4. 4

    Disolver la maicena con 2 cucharadas de agua fria y añadir esto a la mezcla de fruta y azúcar a fuego lento, removiendo todo el tiempo.

  5. 5

    Hacerlo hervir durante 3 minutos.

  6. 6

    Sacarlo del fuego y añadir la vainilla.

  7. 7

    Si quiere puede pasarlo por un colador, normalmente no se hace.

  8. 8

    Dejarlo enfriar.

  9. 9

    Servir con nata y con almendras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Margit
Margit @cook_1089956
Estudiante de lengua y literatura española. Estaba el curso pasado viviendo en Salamanca y echo de menos mis amigos españoles. Y también la comida!!! Ojalá pueda volver el año que viene
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