کره و پودر قند رو با همزن برقی به مدت ۶ دقیقه خوب میزنیم تا کرمی رنگ بشه. بعد یکی از تخم مرغها رو اضافه میکنیم و ۱ دقیقه میزنیم و بعد تخم مرغ دیگه و وانیل رو اضافه میکنیم و مجددا یه دقیقه میزنیم

سپس آرد و بکینگ پودر رو با هم سه بار الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم. بعد کشمش ها رو اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا خوب ترکیب بشن

در این مرحله کف سینی فر رو چرب میکنیم و کاغذ روغنی میزاریم و از مواد به اندازه های مساوی برمیداریم و داخل سینی میزاریم با فاصله، چون بعد از پخت شیرینی ها پهن میشن. حالا سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه میزاریم. حواستون باشه که بیشتر از ۱۵ دقیقه تو فر نمونه چون خشک میشه بعدش (حرارت فقط از پایین باشه)

تا حالا چند دفعه درست کردم ولی همیشه خیلی خشک میشدن ولی این دفعه واقعا عالی شده بود با این دستور. کره طعم و بافت خوبی به شیرینی میده. نوش جان😋😋❤