Onde onde

BismillahirrahmanirrahimOnde-onde ini salah satu jajanan pasar favorit, Onde-onde atau bola-bola wijen merupakan salah satu jajanan tradisional yang populer di Indonesia, jajanan ini sangat mudah ditemukan di mana-mana.Onde-onde yang saya buat ini menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dari Rose Brand seperti tepung ketan, tepung beras, santan dan gula, terlihat onde-onde nya kokoh dan kopong, rasanya pun enak apalagi pas dinikmati saat masih hangat terasa renyahnya.Source: @ArtiWinarni#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok

Sebelumnya pernah bikin onde-onde dengan campuran tepung beras atau tepung kanji/tapioka (akan dishare nanti resepnya). Onde2 hanya bisa tahan sehari saja kelembutan kulitnya setelah itu akan mengeras. Tetapi bisa digoreng kembali setelah keesokannya, hasilnya lebih garing ya menurut saya, malah lebih enak. Kulitnya jadi kokoh.Kali ini bikin onde onde dengan campuran kentang... Hasilnya kulit memang lebih lembut dan lembutnya lebih tahan lama tapi lebih sedikit berminyak daripada yang tidak memakai kentang kukus, saya belum coba yang pakai kentang kukus ini jika digoreng lagi hasilnya gimana. Sama sama enak ya pake kentang maupun tidak. Jadi bunda bisa pilih mau pakai resep yang mana.

Lagi pengen makan onde2 yg ginuk2 bund 😁1 resep ini jd 10 pcs, tp bs jadi lebih banyak kalo ukuran onde2 ini di kurangi lagi.Yg bikin onde2 tetap kokoh bulat ada di tepung beras nya dan yg bikin kulit tetap empuk ga keras walo sudah dingin karena kulit pakai campuran kentang yang dihaluskan. Kalo mau skip kentang juga boleh, hasil tetap empuk tapi lebih enak kalo ada kentang nya 😊...sesuai selera saja ya bund...

Bukan Onde Onde campur semut atau Onde Onde rasa semut ya Bunda... Tapi Onde Onde Biasa yang wijennya di campur wijen hitam putih, jadinya seperti di kerumuni semut🤭😊Onde onde ini tidak pakai kentang, saya pakai tepung terigu, Tapi rasa juga sama enak dan mantuull juga kok Bunda😊#ondeonde

Diresep ini , saya menggunakan 2 versi pandan dan original. Agar terlihat berbeda dan lebih menarik tanpa merubah rasa.Jangan hawatir adonan keras, karena ditambahkan kentang kukus akan membuat kenyal dan lembut banget😘

Assalamu'alaikum...Alhamdulillah perdana bikin kue Onde onde...Sebenarnya sudah lama kepingin bikin Onde onde, tapi selalu maju mundur karena harus ngumpulin niat dulu. Apalagi katanya Onde onde termasuk kue yang tricky membuatnya. Kalau salah langkah bisa meletus, atau sebaliknya malah kempes. Nah, itulah yang bikin ragu.Tapi Alhamdulillah pertama kali bikin ga ada drama meletus atau kempes. Onde ondenya mekar gemoy menggemaskan, hihihi.Jadi kuncinya saat akan menggoreng, minyak harus dalam keadaan dingin. Sebelum menyalakan api kompor, masukkan adonan onde onde, baru nyalakan apinya. Insya Allah ga ada drama meletus onde onde 😁.Onde onde yang saya buat ini teksturnya lembut sampai ke dalamnya. Mungkin karena saya agak banyak ngasih air waktu menghaluskan kacang hijaunya. Tapi kata anak-anak saya sih enak aja 😁.Di resep ini saya pakai tepung ketan Bola Deli yang masih ada stoknya. Tapi kalau tepung beras saya tetap pakai tepung beras Rose Brand dong, dari dulu bikin kue untuk dimakan sendiri ataupun untuk jualan tetap tepung berasnya dari Rose Brand.Oh ya resep ini saya cooksnap dari resepnya Mba @Naqiyyah99https://cookpad.wasmer.app/id/r/24054664Baiklah, selamat mencoba...#PosbarMeetUp_Kombes#CookpadCommunity_Bekasi

Waktu masih kecil ikut mama jualan dipasar kue satu ini laris,sekarang coba2 jadi jua...Menurut mba google Asal kue ini dari =tiongkok ,dan populernya di mojekorto ..yuk kita eksekusi...

Punya stok tepung ketan hitam ahirnya aku coba buat campuran onde saja, karena biasanya bikin dengan tepung ketan putih. Sekalian mencoba, dan hasilnya enak. Tekstur kulit dr tambahan tepung ketan hitam ini teksturnya lebih kokoh dibandingkan yg menggunakan tepung ketan putih saja. Keduanya enak menurut saya..Dimakan selagi hangat pas untuk teman minum kopi 😊#PejuangGoldenApron3

Kue Traditional kembali menjadi menu bakulan andalanku😊😊Resep ini saya gunakan sedikit gula merah yah karna untuk di jual. Mungkin kalau untuk di komsumsi sendiri gula merahnya dibanyakin aja yah..hehe... soalny gula merah disini agak mahal yah...Kalau rasanya sudah pasti enak, gurih. Kriuk..Cocok banget disantap pagi hari bersama keluarga..Kita masak yuk..😊

Dari dulu suka banget makan cemilan dari olahan berbahan ketan. Bermodal coba2 ternyata hasilnya gak sia2. hasilnua enak banget, kenyal dan tidak kemanisan.

onde onde ini terinspirasi dari tepung ketan dan kacang merah setahun yg lalu yang belum sempat mengolahnya....satu resep ini jadi kurang lebih 70 pcsresep ini dari YouTube, dari beberapa kali saya buat onde2 menurut saya tekstur yg ini lebih kayak kenyal2 seperti kue mochi versi goreng, mungkin karena yg dipakai murni tepung ketan saja.

Ngabisin sisa tepung ketan ya bkin onde-onde aja cukup bkin kenyang😃