Aguacate con gambas

Joanne
Joanne @cook_1090014
españa

Estos aguacates se pueden servir como aperitivo o como entrante un día más especial.

Si queremos que la receta nos salga más económica podemos utilizar gamba congelada o langostinos.

Podemos preparar la salsa rosa junta o servirlo separado. Sea cuál sea la forma en que lo presentemos, es una receta ideal para una velada romántica. Perfecto para el día de san Valentín.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6aguacates
  2. 60gambas
  3. 250gNata
  4. Salsa rosa
  5. Pimienta
  6. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar los aguacates en 2 en sentido longitudinal :les quitamos el hueso y recogemos la pulpa con una cucharita.

  2. 2

    Aplastamos con el tenedor la pulpa de los aguacates y mezclarla con salsa rosa y la nata fresca, mover bien.

  3. 3

    Sazonar con sal y pimienta.

  4. 4

    Picar los mariscos y vamos rellenando los aguacates con su pulpa aromatizada, ponemos los mariscos sobre ellos y conservar en frio hasta el momento de servir.

  5. 5

    Listo ¡¡A disfrutar!!

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Joanne
Joanne @cook_1090014
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