بالعجانه نضيف الزبده ونخفقها على سرعه عاليه ثم اضيف السكر واتابع الخفق ثم اضيف البيض والفانيلا واتابع الخفق ثم اضيف ملعقه الكاكو والزبادي وانابع الخفقه على سرعه عاليه ثم اخفف السرعه واضيف البيكنج بودر وحبوب الهرشي والطحين لحد لما احصل على عجينه سهله التشكيل

في صينيه الخبز اشكل على حسب الحجم اللي ابيه كور صغيره ثم اضعها في الفرن الخامي المسبق

مدة خبز الكوكيز لايتعدى العشر دقايق لانه اذا راد يصير يابس وقاسي

بعد اخارجه من الفرن يترك على مهله يبرد ويوضع في صينه او علب التقديم وبالعافيه