احمس البصل ثم اضيف الطماطم والصلصة

اضيف اللحمة او الدجاج ثم احمس قليلا ثم اضيف الماء حتى يفور واضيف الجريش

اضيف الملح والماجي والكمون ثم اتركه عشر دقائق على نار مرتفعه ثم اخفض النار واتركه على نار هادئه خمس ساعات مع التحريك المستمر

قبل الغرف بساعه اضع كاس اللبن واحركه وعند الغرف اضع فوق الجريش بصل محموس وعليه بهارات وليمون اسود واضع الزبده والفلفل وبالعافيه