Pancitos chips

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Salen muchísimos pancitos para sandwichitos, son ideales para los cumpleaños y los podés rellenar con lo que más te gusta. Con esta receta sacas aproximadamente de 60 a 70 chips. Podes hacer también la mitad de la receta .

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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. de 500 cc a 600 cc de leche (puede ser mitad agua)
  2. 60 gr.levadura fresca
  3. 4yemas
  4. 200 grmanteca pomada
  5. 1cdita. sal
  6. 8 cdas.azúcar
  7. 1 kg.harina 0000 o 000
  8. 1huevo para pintar

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    En un recipiente profundo poner la leche tibia, y disolver la levadura.

  2. 2

    Agregar las yemas, la manteca, el azúcar y la cdita. de sal.

  3. 3

    Incorporar poco a poco la harina hasta formar una masa consistente que no se pegue en las manos.

  4. 4

    Amasar hasta que esté bien lisa, tapar con paño y dejar descansar hasta que duplique su volumen en un lugar templado.

  5. 5

    Sacar pequeñas porciones como del tamaño de una nuez grande y dar forma de bollito medio alargado, poner sobre placa y dejar levar nuevamente.

  6. 6

    Cuando estén bien gorditos, pintarlos con huevo batido y cocinarlos en horno moderado 180° durante 20 minutos aproximadamente.

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Comentarios (86)

Naylea Quispe
Naylea Quispe @cook_110776728
Hola buena noches consulta la masa se podrá frizzar tips o sugerencias
(editado)

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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