Asinan Sayur & Buah | Bumbu Kacang | Favorit Keluarga

Niens
Niens @cook_4479427

Keinget di rumah masi ada kacang bawang oleh² dr Bali... Trus masi punya bengkuang 2 buah sisa waktu bikin salad buah.. Ada toge, nanas, kol, timun mungil..

Akhirnya eksekusi aja bikin asinan aja deh.. Resepnya ikutin mertua 😄

Sebenernya ukuran gram, jumlah dan takaran dikira² aja... Plus-minusnya seperti yg kutulis, Jadi silahkan koreksi rasa sendiri sesuai selera ya moms.. 🙏

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150-200 gramkacang tanah (aku pake kacang bawang)
  2. 3 bijiGula merah (tumbuk kasar dulu)
  3. 3 bijicabe merah
  4. 1 bijirawit
  5. 2-3 sdtgula pasir
  6. 2-3 sdtgaram
  7. 3-5 sdmcuka
  8. Bengkuang, nanas madu, timun, kol, toge (tambahin sesuai selera)
  9. Kerupuk mie
  10. Kacang tanah utk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kacang, gula merah, cabe merah, cabe rawit, gula, garam dgn air sesuai selera ya mau kental/cairnya seberapa. Tuang cuka, aduk rata, lalu Koreksi rasa. Kalo aku suka yg cenderung cair bumbunya dan rasanya agak² manis pedas asem gitu 😉

  2. 2

    Cuci dan potong² sayuran serta buah, taruh dalam wadah. Tuang bumbu kacang, aduk rata sampai tercampur. Simpan dalam kulkas dulu biar lebih nikmat 💕

  3. 3

    Siapin pelengkapnya yaitu kerupuk mie dan kacang goreng. Selamat menikmati 😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Niens
Niens @cook_4479427
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya