Sawi Saus BBQ

Binti Sae
Binti Sae @bintisae
Bogor, Jawa Barat

Sawi yg krenyes-krenyes renyah dan berair memang enak dijadikan olahan teman makan nasi. Walaupun sawi adalah bahan makanan yg #MurahMeriah tapi sawi punya kandungan nutrisi dan manfaat yg cukup banyak untuk tubuh kita. Sawi yg tinggi nutrisi tapi rendah kalori juga baik untuk ginjal, pencernaan dan mata kita. Mengandung zat antiinflamasi, menyehatkan mata dan baik dikonsumsi untuk orang yg sedang berdiet. Olahan sawi sy menggunakan bumbu barbeque instant ditemani sosis dan baso, memanfaatkan bahan yg ada di dapur sy saja. Walaupun menggunakan bahan seadanya dengan proses yg tidak ribet, tapi masakan sawi ini bukan makanan yg diracik tanpa perhitungan, karena hasilnya harus ngeblend antara bahan utama, pelengkap dan bumbunya, agar jadi olahan yg bisa menyenangkan lidah dan perut siapa saja di meja makan😊 Baiklah, selamat bersawi ria semuanyaa🤗

Sawi Saus BBQ

Sawi yg krenyes-krenyes renyah dan berair memang enak dijadikan olahan teman makan nasi. Walaupun sawi adalah bahan makanan yg #MurahMeriah tapi sawi punya kandungan nutrisi dan manfaat yg cukup banyak untuk tubuh kita. Sawi yg tinggi nutrisi tapi rendah kalori juga baik untuk ginjal, pencernaan dan mata kita. Mengandung zat antiinflamasi, menyehatkan mata dan baik dikonsumsi untuk orang yg sedang berdiet. Olahan sawi sy menggunakan bumbu barbeque instant ditemani sosis dan baso, memanfaatkan bahan yg ada di dapur sy saja. Walaupun menggunakan bahan seadanya dengan proses yg tidak ribet, tapi masakan sawi ini bukan makanan yg diracik tanpa perhitungan, karena hasilnya harus ngeblend antara bahan utama, pelengkap dan bumbunya, agar jadi olahan yg bisa menyenangkan lidah dan perut siapa saja di meja makan😊 Baiklah, selamat bersawi ria semuanyaa🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 porsi
  1. 400 gramsawi putih (1 pohon ukuran sedang)
  2. 2 batangSosis daging
  3. 6 butirbakso
  4. 2 siung besarbawang putih
  5. 1/2bawang bombay ukuran sedang
  6. 2 buahcabe merah
  7. 4 sdmSaus BBQ instant
  8. 1/2 sdmtepung sagu
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Cuci bersih sawi putih dan potong-potong selebar 2cm. Potong-potong sosis. Potong jadi 2 bakso. Geprek dan cincang bawang putih. Iris-iris bawang bombay. Iris-iris cabai merah. Larutkan tepung sagu dengan 4 sdm air. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bawang putih dan cabe merah, tumis sampai harum. Tambahkan sosis dan bakso. Aduk-aduk agar semua sosis dan bakso tertumis rata.

  3. 3

    Tambahkan 1/2 gelas belimbing air, lalu masukkan saus BBq. Biarkan mendidih. Test rasa, tambahkan gula dan garam secukupnya. Lanjutkan memasak sampai air agak asat. Masukkan potongan sawi putih, tumis sampai sawi matang. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk rata sampai tumisan kental. Matikan api.

  4. 4

    Pindahkan ke wadah saji dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Binti Sae
Binti Sae @bintisae
pada
Bogor, Jawa Barat
Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa