ساردين في الكوشة

نحضر تتبيلة الساردين بالطريقة التي وضعتها في وصفة ساردين مقلي

نتبل الساردين بعد مانضفتها ونوضع كل حبتين فوق بعض انا في هذي الوصفة استعملت ساردين حجم كبير اكتفيت بست حبات ونتركه يتشرب التوابل على الاقل ساعتين

نقطع البطاطا البصل والطماطم دوائر نقلي البطاطا ثم نحمر البصل في المقلاة مع قليل من الملح مع الاحتفاض بشكله الدائري

نحضر صوص او مرق نضع طماطم مصبرة هريسة موطارد (خردل) ملح كمون راس الحانوت ثم نضيف كمية من الماء الدافي بالقدر الكافي لتغطية البطاطا ونضيفه للطبق