Paso a paso
- 1
Tamizar la harina, la maizena, el polvo de hornear y la pizca de sal.
- 2
Poner sobre la mesa en forma de corona, y en el centro colocar la manteca picadita, el azúcar, el huevo, la yema y las cdas. de leche.
- 3
Unir los ingredientes sin amasar.
- 4
Aplastar la masa con el palo de amasar dando golpesitos hasta que quede de unos 2 cm. de espesor aprox.
- 5
Cortar los scones con cortapastas redondo de 4 o 5 cm. de diámetro y acomodar sobre una placa para horno limpia (sin enmantecar ni enharinar) y pintarlos con la yema batida.
- 6
Cocinar en horno caliente medio durante unos 12 a 15 minutos.
- 7
Servir tibios, cortar al medio y acompañar con mermelada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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