Gluténmentes kakaós csiga

Ágnes Cserepes
Ágnes Cserepes @agicserepes

#glutenmentes Ez a recept olyan, amit minden gluténérzékeny embernek ki ellene próbálni. Brutálisan finom, 2,3 nap után is puha! Nyugodtan próbáljátok ki, nem kamu, tényleg puha marad!

Gluténmentes kakaós csiga

#glutenmentes Ez a recept olyan, amit minden gluténérzékeny embernek ki ellene próbálni. Brutálisan finom, 2,3 nap után is puha! Nyugodtan próbáljátok ki, nem kamu, tényleg puha marad!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

75 perc
10 adag
  1. 240 gbarna rizsliszt
  2. 160 glenmagliszt
  3. 2 ekútifűmaghéj (200 ml langyos vízbe áztatva 2-3 percig)
  4. 2 dbtojás (115 g héja nélkül mérve)
  5. 5 g
  6. 30 gcukor
  7. 7 gszárított élesztő
  8. 400 mllangyos víz (ez a mennyiség a 200 ml-en felül)
  9. 6 ekétolaj a 400 ml vízhez keverve
  10. A kakaós tötelékhez:
  11. 50 golvasztott margarin
  12. 2 ekholland kakaópor
  13. 4 ekcukor
  14. 2 ekinstant kakaópor

Elkészítés

75 perc
  1. 1

    Először az útifűmaghéjat beáztatom a vízbe. A száraz alapanyagokat kimérem, összekeverem. Hozzáadom a tojásokat, beáztatott útifűmaghéjat, olajos vizet és bedagasztom. Rizslisztes munkalapon átgyúrom. Ketté vágom a tésztát és az egyiket elnyújtom vékonyra, mivel a felvágás után lesz kelesztve.

  2. 2

    Megkenem az olvasztott margarin felével, megszórom a cukros kakaópor keverékének a felével. Feltekerem és felvágom. A másik résszel is így járok el. Sütőpapíros tepsire teszem és 50 fokos sütőbe teszem 20 percre. Majd felveszem a hőfokot 200 C fokra és sütöm 25-30 percig. Nagyon puha csiguszok lettek.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ágnes Cserepes
Ágnes Cserepes @agicserepes
Közzétéve:
gluténmentes konyha
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Tamás Béláné Kati
Tamás Béláné Kati @cook_25986680
Lenmagliszt helyett lehet cirok - hajdina-, vagy kölesliszt?

Hasonló receptek