Lupis Plastik ala2
Simple dan enak. 😊
Cara Membuat
- 1
Rendam Beras Ketan dgn air 1-3jam.
- 2
Setelah di rendam tiriskan airnya sampai habis, setelah itu beri garam sejumput, aduk rata.
- 3
Siapkan plastik tahan panas dan Masukan beras kedalam plastik tahan panas, takaran sesuai selera kalau saya 3 sendok makan munjung per-plastik. Oh iya krn pakai Plastik hasilnya agak berbeda (tdk keras) dgn pakai daun pisang kalau mau hasilnya sm kayak pakai daun pisang saat mau di ikat dipadatkan dulu ya setelah itu ikat tanpa ada ruang (beras ketan ga akan mengembang seperti beras biasa yg buat bikin lontong kok) supaya saat matang hasilnya ga lembek.
- 4
Jgn lp tusuk2 plastik menggunakan lidi atau garpu.
- 5
Panaskan air di dalam panci sampai mendidih.
- 6
Setelah air mendidih masukkan beras ketan tadi ke dalam air, pastikan beras ketan terendam sempurna setelah itu tutup panci dan masak krg lebih 20-30 menit.
- 7
Setelah itu matikan kompor dan aduk2 atau bolak balik beras ketan tadi sebentar lalu tutup panci dan diamkan selama 20 menit.
- 8
Setelah 20 menit Panaskan lg beras ketan tadi sampai mendidih lalu matikan kompor dan tiriskan. Tunggu sampai benar2 adem agar beras ketan mengeras.
- 9
Untuk Gulanya, panaskan gula pasir 5 sendok makan, gula merah 5 keping dan daun pandan, supaya kental tp ga mau terlalu manis bisa ditambahkan 1 sendok makan tepung maizena yg sdh dilarutkan di dalam air. Masak hingga semua larut dan tercampur rata.
- 10
Untuk Kelapanya, campur kelapa dgn garam secukupnya lalu kukus sekitar 15-20menit.
- 11
Selamat mencoba.. 😊
Resep Serupa
-
-
Lupis plastik gula merah Lupis plastik gula merah
Bismillah....GATA 44weeks, 29 jan - 4 Feb 2024Ikut memeriahkan posbar serba serbi kelapa...Cusss markisak!!!Happy cooking!!!#GenerasiAprontis#GATAJabodetabek#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadComunity_id#Cookpad_id#masakapaajabisa
-
Lupis bungkus plastik🙂 Lupis bungkus plastik🙂
Ngidam lupis sangat, tp daun pisang susah di dpt. Kang sayur ga jual mau ke psr jauh. Akhirnya pakai plastik food grade yg uk 1/4kg. Alhamdulillah enak jg, cuma ga ada bau2 daun nya. Berat si beras ketan lupa sy timbang jd dikira2 aja td..hehehe.Yuk bikin moms🤗
-
-
-
Lupis (dengan tutorial bungkus lupis segitiga) Lupis (dengan tutorial bungkus lupis segitiga)
Paporiiiit keluarga..
-
Lupis Jadoel Lembut Lupis Jadoel Lembut
Satu2nya lupis kesukaanku adalah lupis buatan mbah anik. Mbah yg dulu tinggal di sebelah rumah. Biasa bentuknya lonjong seperti lontong. Kalau makan lupis itu, aku ga bisa berhenti 😭Lupisnya juga ga bisa setiap saat ada. Mbah anik hanya bikin di saat2 tertentu aja. Kemarin pas mencoba bikin lupis sendiri, suapan pertama aku mau nangis rasanya. Setahun lebih di Jakarta, akhirnya menemukan rasa yang kurindukan dr jajanan pasar.Yg kusuka dari skill baru memasak ini, adalah saat melihat wajah teman2 yg makan masakanku. Itu nangih. Resepnya aku liat di Youtube Dapur Dina yaaa
-
Lupis Bulat (dengan cetakan lontong) Lupis Bulat (dengan cetakan lontong)
(resep 452)Masih dengan tema #glutenfree, aku mau ngeluarin draft ini. Memang ya yg namanya jajanan pasar/kudapan zaman dahulu itu bebas dari terigu. Kenapa bisa begitu?Mengutip dari diskusi di wag Cocomtang oleh Mba @MamaBirru :"...karena gandum tidak tumbuh di Indonesia.. Mesti import.👆 kata² dari dr Tan yg tergiang² di kuping aku 🤭."Kalo sekarang import itu mudah, makanya tepung bergluten banyak bertebaran.Oke balik ke Lupis Bulat ku ya...Sebenarnya titik concernya di 'bulat'nya itu, karena bagiku sungguh tidak mudah bila bikin tanpa cetakan. Banyak bertanya ke yg biasa bikin lupis bentuk bulat, selalu jawabnya "ya gitu deh...agak susah emang, dikuwel² aja iketannya." 😆.Baiklah, daripada bingung masukin aja ke cetakan lontong. Tapi, untuk mengeluarkan dari cetakannya tidak semudah itu, ferguso! Beberapa cara sudah coba dilakukan, akhirnya cara terakhir lah yg berhasil. Fiuuhhh...Source: @novi_yetridj*aku pake 2x resep di bawah-060322-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenbatikapron#pekanposbar#glutenfree
-
Lupis Hijau Praktis Lupis Hijau Praktis
Kubuat praktis, beras ketan diblender kasar dulu supaya bulir beras tidak utuh (proses masak jadi sangat singkat & tak perlu proses perendaman dulu) juga... tanpa bungkus daun, karena sedang tak ada stok daun, tapi anggota sarang ada yang kepengen banget lupis. Jadi kucetak di cetakan pudingku 😀Note : Lupis adalah kue kukus berbahan dasar beras ketan putih, dengan taburan kelapa parut segar dan disiram kinca / saus gula merah. Ada juga yang lebih suka menyantapnya tanpa disiram kinca. Monggo Kerso, suka2. Biasanya dibungkus daun pisang, dibentuk segitiga. Warna kue umumnya putih / hijau.#pawonManisZaBelsMom#cookpadCommunity_Tangerang#cocomtangpost_warnahijau#ramadanpenuhidemasakan#festivalramadancookpad
-
-
Lupis Pandan Segitiga Lupis Pandan Segitiga
Request papa nya yg minta dibuatin utk temen minum teh pagi tadi... 😘
-
Lupis Beras Ketan Lupis Beras Ketan
Minggu 34Cemilan yang berbahan beras ketan campur kelapa salah satu favorit anakku. Lupis salah satunya, buat lupis diajarin Mama. Apa lagi waktu bungkus pakai daun pisangnya, kalau ga bener bisa bocor.#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar