Bolo de bolacha
Testei uma receita diferente da tradicional e adorei. Bem fresca e mais leve para o verão
Bolo de bolacha
Testei uma receita diferente da tradicional e adorei. Bem fresca e mais leve para o verão
Instruções para cozinhares
- 1
Preparar o café forte que dê para mergulhar as bolachas. Juntar um pouco de rum, se usae e deixar arrefecer.
- 2
Numa tigela, colocar o leite condensado e bater um pouco para soltar. Noutro recipiente, bater as natas em Chantilly.
- 3
Adicionar o leite condensado batido às natas e envolver cuidadosamente.
- 4
Forrar uma forma de bolo inglês com pelicula aderente. Colocar uma camada de creme e em seguida uma camada de bolachas mergulhadas no café. Continuar até terminar, sendo a última camada de bolacha.
- 5
Levar ao congelador por cerca de 2h até solidificar ou deixar bo frigorífico durante 4h a 6h.
- 6
Desenformar para cima de um prato de forma a que a última camada de bolacha fique no prato. Polvilhar com cacau em pó e bolacha esfarelada.
- 7
Se preferir, pode montar numa taça de servir funda, sem necessidade de desenformar.
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