Pionono con vegetales
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la berenjena con mandolina y grillarlas
- 2
Diluir la maicena en el agua hervida, agregarla a los huevos, el azúcar y una pizca de sal. Batir sin espumar, colarlo para eliminar grumos y en una sartén pincelada con aceite colocar la preparación. Cuando coagule girarlo y reservar.
- 3
Procesar la remolacha y la mayonesa
- 4
Extender el pionono sobre film, pintar con la mayonesa, luego colocar el panqueque, las berenjenas y por último la acelga o espinaca
- 5
Enrollar ayudándose con el film. Decorar con mayonesa. Servir frío
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @cocinerodeamigos le encantará ver cómo quedó.
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https://www.instagram.com/cocinerodeamigos/?hl=es-la Me gusta cocinar, más salado que dulce. Aprendiendo de los demás. Me encanta recibir amigos y familia y agasajarlos tratando que sea rico
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