Torta brownie de chocolate y coco
Esta es otra de las tantas recetas fabulosas de Maru Botana, se trata de una torta tipo brownie de chocolate y coco, una combinación perfecta de texturas y sabores... verdadera DELICIA !!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Fundir en baño maría o microondas (al 50%) el chocolate junto a la manteca, agregar el azúcar y prácticamente sin batir los huevos uno a uno, perfumamos con la esencia de vainilla, ponemos la pizca de sal y por último la harina tamizada, mezclamos y reservamos.
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En otro bol mezclamos bien el coco junto con la leche condensada y reservamos.
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Volcamos la preparación de chocolate dentro de una tortera rectangulár de 25 cm x 15 cm. de diametro aprox. o redonda de unos 25 cm. de diámetro x por 7 cm. de alto previamente enmantecada y enharinada, empareja y e volca la mezcla de coco por montoncitos por toda la superficie, como una especie de marmolado pero sin mercarlas lleva a cocinar en horno precalentado medio tirando a fuerte (210º) durante 20 a 25 minutos aproximadamente, es importante que la torta no se seque así que vigila bien la cocción. Dejar enfriar bien antes de servir.
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