Torta de bananas

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Una torta económica y muy fácil de hacer ideal para la merienda cuando tenemos que utilizar esas bananas que ya están bien maduritas en la frutera.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2huevos
  2. 4 cdas.aceite de maíz o girasol
  3. 1 cdita.esencia de vainilla o canela en polvo
  4. 3/4 tazaazúcar
  5. 2 tazasharina leudante
  6. 3bananas pisadas
  7. leche cant. nec. (aprox. un poco menos de 1/4 de taza)
  8. azúcar para espolvorear cant. nec
  9. Opcionales
  10. 3/4 tazanueces picadas
  11. trocitoschocolate
  12. pasas de uvas sin semillas o 1/2 taza de coco seco rallado

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol batir los huevos junto al aceite y la esencia, luego agregamos el azúcar, la harina tamizada y las bananas pisadas junto a algún ingrediente extra que quieras agregar de las opciones.

  2. 2

    Agregamos un poco de leche en caso que la mezcla quede muy dura y la aflojamos un poquito.

  3. 3

    Volcamos todo en un molde para torta con tubo en el medio, espolvoreamos toda la superficie con azúcar y cocinamos a 180º en horno pre-calentado por 40 a 45 minutos aproximadamente, comprobamos su cocción con el truco del palillo y retiramos del horno.

  4. 4

    Dejamos pasar el calor intenso y desmoldamos sobre una rejilla hasta que se enfríe.

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Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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